Cookit: One-Pot-Pasta mit Scampi und Erbsen

Name: Cookit: One-Pot-Pasta mit Scampi und Erbsen
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: italienisch
Ingredients: 400 g Orzo; 200 g Erbsen; 200 g Garnelen; 1 Zehe Knoblauch; 1 EL Zitronensaft; 900 ml Gemüsebrühe; 30 ml Olivenöl; 80 g geriebener Parmesankäse; Salz; Pfeffer

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Hannah

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„Als Pasta Liebhaberin bediene ich mich meist an den klassischen Pasta-Sorten wie Penne, Spaghetti etc. Pantoletten eignen sich jedoch perfekt für ein einfaches und schnelles Onepot-Gericht, welches super schmeckt. ––– Bosch hat dieses Rezept nicht geprüft oder freigegeben und haftet demnach nicht. Bei Fragen oder Unsicherheiten bitte die Gebrauchsanweisung lesen und zurate ziehen. Die Rezepte wurden aber natürlich von Kitchen Stories auf ihr Gelingen geprüft. Viel Spaß beim Nachkochen!“

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

20 Min.

Backzeit

0 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen

200 g

Orzo

100 g

Erbsen

100 g

Garnelen

½ Zehe

Knoblauch

½ EL

Zitronensaft

450 ml

Gemüsebrühe

15 ml

Olivenöl

40 g

geriebener Parmesankäse

Salz

Pfeffer

Utensilien

Bosch Cookit, Cookit Universalmesser, Cookit 3D-Rührer, Cookit Küchenspatel, Schneidebrett, Messer

Schritte 1/3
- ½ Zehe Knoblauch
- 15 ml Olivenöl
- Bosch Cookit
- Cookit Universalmesser
- Cookit 3D-Rührer
- Cookit Küchenspatel
- Schneidebrett
- Messer
Für dieses super schnelle One-Pot-Pasta Gericht alle Zutaten mit Hilfe der Cookit Waage abwiegen und zur Seite stellen. Den Knoblauch schälen. Das Universalmessser in den Cookit Topf einsetzen und die Knoblauchzehe bei geschlossenem Deckel und eingesetztem Messbecher zerkleinern (Universalmesser I Stufe 8 I 5 Sekunden). Das Universalmesser entnehmen und den 3D-Rührer in den Topf einsetzen. Den Knoblauch mit dem Spatel nach unten schieben. Olivenöl dazugeben und den Knoblauch bei geschlossenem Deckel, ohne Messbecher, kurz anrösten (3D-Rührer I Stufe 3 I 90°C I 3 Minuten).
Schritte 2/3
- 200 g Orzo
- 100 g Erbsen
- 100 g Garnelen
- ½ EL Zitronensaft
- 450 ml Gemüsebrühe
- Salz
- Pfeffer
Die restlichen Zutaten in den Topf geben, Deckel ohne Messbecher schließen und anschließend köcheln lassen (3D-Rührer I Stufe 3 I 95°C I 15 Minuten).
Schritte 3/3
- 40 g geriebener Parmesankäse
Die fertige Pasta mit Salz und Pfeffer abschmecken. Im Anschluss den Parmesan in den Kochtopf geben. Den Deckel mit eingesetztem Messbecher schließen und die Zutaten noch einmal kurz vermengen (3D-Rührer I Stufe 5 I 1 Minute). Das fertige Gericht auf einem Teller anrichten und genießen.
Guten Appetit!