Spaghetti mit Ofentomaten und Mozzarella

Spaghetti mit Ofentomaten und Mozzarella

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Nina

Nina

Kontributor

„Lust auf noch mehr Geschmack oder eine würzige Abkürzung? Dann verwende in diesem Rezept unsere PASTA MAGIE GEWÜRZMISCHUNG statt des Thymians. Süße Tomaten findest du außerdem von der Marke SanLucar, online erhältlich bei Amazon.de (in Hamburg, Berlin, München und Potsdam) sowie bei knuspr.de!“
Aufwand
Einfach 👌
Zubereitung
20 Min.
Backzeit
20 Min.
Ruhezeit
0 Min.

Zutaten

2Portionen
200 g
Spaghetti
300 g
Kirschtomaten
125 g
Mozzarellakäse
3 EL
Olivenöl
1 EL
Honig
3 Zweige
Thymian
2 Zehen
Knoblauch
25 g
Basilikum
2 EL
Butter
30 g
Pinienkerne
Salz
Pfeffer
1 TL
Kitchen Stories Pasta Magie Gewürzmischung

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Utensilien

Auflaufform, Schneidebrett, Messer, Pasta Magie Gewürzmischung, Topf (groß), Pfanne (groß), Kochlöffel, Pfanne, Sieb, Zange

Unsere Empfehlung

Pasta Magie Gewürzmischung

Pasta Magie Gewürzmischung

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Nährwerte pro Portion

kcal773
Fett57 g
Eiweiß21 g
Kohlenhydr.43 g
  • Schritte 1/ 4

    Backofen auf 220°C vorheizen. Kirschtomaten in eine Auflaufform geben und mit Olivenöl und Honig beträufeln. Thymian oder unsere PASTA MAGIE GEWÜRZMISCHUNG (falls verwendet) dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und alles gut vermengen. Ca. 20 Min. im Backofen garen, bis die Tomaten aufplatzen. Knoblauch schälen und fein hacken. Basilikum in dünne Streifen schneiden.
    • 300 g Kirschtomaten
    • 3 EL Olivenöl
    • 1 EL Honig
    • 3 Zweige Thymian
    • 1 TL Kitchen Stories Pasta Magie Gewürzmischung
    • Salz
    • Pfeffer
    • 2 Zehen Knoblauch
    • 25 g Basilikum
    • Auflaufform
    • Schneidebrett
    • Messer
    • Pasta Magie Gewürzmischung

    Backofen auf 220°C vorheizen. Kirschtomaten in eine Auflaufform geben und mit Olivenöl und Honig beträufeln. Thymian oder unsere PASTA MAGIE GEWÜRZMISCHUNG (falls verwendet) dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und alles gut vermengen. Ca. 20 Min. im Backofen garen, bis die Tomaten aufplatzen. Knoblauch schälen und fein hacken. Basilikum in dünne Streifen schneiden.

  • Schritte 2/ 4

    Gesalzenes Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen und die Spaghetti nach Packungsanleitung al dente kochen.
    • 200 g Spaghetti
    • Topf (groß)

    Gesalzenes Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen und die Spaghetti nach Packungsanleitung al dente kochen.

  • Schritte 3/ 4

    In der Zwischenzeit die Hälfte der Butter in einer Pfanne über mittlerer Hitze schmelzen lassen. Pinienkerne dazugeben und goldbraun anbraten, danach beiseitestellen.
    • 1 EL Butter
    • 30 g Pinienkerne
    • Pfanne (groß)
    • Kochlöffel

    In der Zwischenzeit die Hälfte der Butter in einer Pfanne über mittlerer Hitze schmelzen lassen. Pinienkerne dazugeben und goldbraun anbraten, danach beiseitestellen.

  • Schritte 4/ 4

    Spaghetti abgießen und die Tomaten aus dem Backofen nehmen. Restliche Butter in einer Pfanne über mittlerer Hitze schmelzen lassen und den gehackten Knoblauch ca. 1 Min. anbraten. Spaghetti und Tomaten dazugeben und vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mozzarellakäse mit den Händen in kleine Stücke zerreißen und über den Spaghetti verteilen. Zum Schluss Pinienkerne und Basilikum darüber verteilen. Guten Appetit!
    • 1 EL Butter
    • 125 g Mozzarellakäse
    • Salz
    • Pfeffer
    • Pfanne
    • Sieb
    • Zange

    Spaghetti abgießen und die Tomaten aus dem Backofen nehmen. Restliche Butter in einer Pfanne über mittlerer Hitze schmelzen lassen und den gehackten Knoblauch ca. 1 Min. anbraten. Spaghetti und Tomaten dazugeben und vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mozzarellakäse mit den Händen in kleine Stücke zerreißen und über den Spaghetti verteilen. Zum Schluss Pinienkerne und Basilikum darüber verteilen. Guten Appetit!

  • Guten Appetit!

    Spaghetti mit Ofentomaten und Mozzarella

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