Spaghetti mit Marinara-Soße

Name: Spaghetti mit Marinara-Soße
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Cuisine: italienisch
Ingredients: 400 g Spaghetti; 2 Zwiebeln; 6 Zehen Knoblauch; 6 EL Olivenöl; 15 EL Tomatenmark; 800 g ganze geschälte Tomaten aus der Dose; 800 g gehackte Tomaten aus der Dose; 2 EL getrockneter Oregano; 1 EL getrockneter Thymian; 1 EL getrockneter Basilikum; Salz; Pfeffer; Basilikum zum Garnieren

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Grant Pedersen

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„Wenn etwas Marinara-Soße übrig bleibt, bewahre ich sie in luftdichten Gläsern auf. So können wir sie genießen, wann immer wir Lust darauf haben.“

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

50 Min.

Backzeit

0 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen

200 g

Spaghetti

Zwiebeln

3 Zehen

Knoblauch

3 EL

Olivenöl

7½ EL

Tomatenmark

400 g

ganze geschälte Tomaten aus der Dose

400 g

gehackte Tomaten aus der Dose

1 EL

getrockneter Oregano

½ EL

getrockneter Thymian

½ EL

getrockneter Basilikum

Salz

Pfeffer

Basilikum zum Garnieren

Utensilien

Schneidebrett, Messer, großer Topf, Kochlöffel

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Nährwerte pro Portion

kcal482

Fett28 g

Eiweiß13 g

Kohlenhydr.44 g

Schritte 1/ 5
- 1 Zwiebeln
- 3 Zehen Knoblauch
- Schneidebrett
- Messer
Zwiebel und Knoblauch schälen. Zwiebel in kleine Würfel schneiden und Knoblauch fein hacken.
Schritte 2/ 5
- 3 EL Olivenöl
- großer Topf
Olivenöl in einem großen Topf über mittlerer Hitze erwärmen. Knoblauch und Zwiebeln zugeben und glasig anschwitzen.
Schritte 3/ 5
- 7½ EL Tomatenmark
- 400 g ganze geschälte Tomaten aus der Dose
- 400 g gehackte Tomaten aus der Dose
- 1 EL getrockneter Oregano
- ½ EL getrockneter Thymian
- ½ EL getrockneter Basilikum
- Kochlöffel
Tomatenmark zugeben und weiter braten. Die geschälten und gehackten Tomaten zusammen mit getrocknetem Oregano, Thymian und Basilikum zugeben, Hitze reduzieren und für ca. 30 Min. köcheln lassen.
Schritte 4/ 5
- 200 g Spaghetti
- Salz
- großer Topf
Währenddessen Spaghetti in einen großen Topf mit gesalzenem Wasser geben und nach Packungsanleitung kochen.
Schritte 5/ 5
- Salz
- Pfeffer
- Basilikum zum Garnieren
Die Marinara-Soße mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit Spaghetti servieren und mit Basilikum garnieren.
Guten Appetit!