Chili sin Carne

Schritt 1/4

• 2 Zwiebeln
• 2 Zehen Knoblauch
• Rapsöl zum Anbraten

• Schneidebrett
• Kochlöffel
• Topf
• Messer

Zuerst die Zwiebeln und die Knoblauchzehen zerkleinern. Anschließend ein wenig Rapsöl in einem großen Topf erhitzen und die Zwiebeln und Knoblauchzehen darin anbraten.

Schritt 2/4

• 4 EL Tomatenmark
• 200 ml Gemüsebrühe
• 800 g stückige Tomaten (Dose)

Dann das Tomatenmark unterrühren und auch die Gemüsebrühe sowie die gestückelten Tomaten hinzugeben.

Schritt 3/4

• 900 g Mais (Dose)
• 500 g Kidneybohnen (Dose)
• 500 g braune Linsen (Dose)
• 1½ EL Chili con Carne Gewürz
• 2 EL Oregano
• 1 TL Chilipulver
• 2 TL Paprikapulver (edelsüß)
• 2 TL Salz
• 1 TL Pfeffer

• Sieb

Danach den abgetropften Mais, die Kidneybohnen und Linsen sowie die Gewürze, Salz und Pfeffer unterrühren. Bei mittlerer Hitze mit geschlossenem Deckel für ca. 20 Min. köcheln lassen und zwischendurch umrühren.