Chili con Carne
Aufwand
Einfach 👌30
Min.
Zubereitung
0
Min.
Backzeit
0
Min.
Ruhezeit
Zutaten
| 400 g | Rinderhack |
| 1 | Chilischote |
| 2 | Zwiebeln |
| 80 g | Tomatenmark |
| 400 g | Tomaten (Dose) |
| 200 g | Mais (vorgekocht) |
| 500 g | rote Bohnen (Dose) |
| Pflanzenöl zum Anbraten | |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Zucker | |
| saure Sahne zum Servieren |
Küchentipp Videos
Utensilien
- Schneidebrett
- Einweghandschuhe
- Messer
- Kochlöffel
- großer Topf
Nährwerte pro Portion
kcal.
541
541
Eiweiß
37 g
37 g
Fett
27 g
27 g
Kohlenhydr.
49 g
49 g
Schritt 1/5
- 1 Chilischote
- 2 Zwiebeln
- Schneidebrett
- Einweghandschuhe
- Messer
Chili fein hacken. Zwiebel würfeln.
Schritt 2/5
- 400 g Rinderhack
- Pflanzenöl zum Anbraten
- Kochlöffel
- großer Topf
Etwas Pflanzenöl bei mittlerer Hitze in einem großen Topf erwärmen. Rinderhack hinzugeben und ca. 2 – 3 Min. anbraten. Nun Chili und Zwiebeln hinzufügen. Nicht zu viel rühren, damit das Fleisch schmackhaft bleibt.
Schritt 3/5
- 80 g Tomatenmark
- Salz
- Pfeffer
Tomatenmark hinzufügen und ca. 2 – 3 Min. mit anrösten. Salzen und pfeffern.
Schritt 4/5
- 400 g Tomaten
- 200 g Mais
- 500 g rote Bohnen
Dosentomaten, Mais und rote Bohnen hinzufügen. Gut verrühren.
Schritt 5/5
- Zucker
- Salz
- Pfeffer
- saure Sahne zum Servieren
Bei geringer Hitze ca. 15 – 18 Min. köcheln lassen. Gelegentlich umrühren. Nach Belieben mit Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken. Mit aromatischem Reis und saurer Sahne servieren.
in Berlin