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Chili con Carne
Zutaten
Utensilien
Messer, Schneidebrett, Stieltopf, Pfannenwender, 2 Viva la Spice Gewürzmischung
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Aromatischen Reis kochen
Nährwerte pro Portion
Schritte 1/ 5
- 1 Chili
- 2 Zwiebeln
- Messer
- Schneidebrett
Chili fein hacken. Zwiebel würfeln.
Schritte 2/ 5
- 400 g Rinderhackfleisch
- Pflanzenöl (zum Anbraten)
- 1 TL Kitchen Stories Viva la Spice Gewürzmischung (optional)
- Stieltopf
- Pfannenwender
- Viva la Spice Gewürzmischung
Etwas Pflanzenöl bei mittlerer Hitze in einem großen Topf erwärmen. Rinderhack hinzugeben und ca. 2–3 Min. anbraten. Nun unsere VIVA LA SPICE GEWÜRZMISCHUNG (falls verwendet) sowie Chili und Zwiebeln hinzufügen. Nicht zu viel rühren, damit das Fleisch schmackhaft bleibt.
Schritte 3/ 5
- 80 g Tomatenmark
- Salz
- Pfeffer
Tomatenmark hinzufügen und ca. 2–3 Min. mit anrösten. Salzen und pfeffern.
Schritte 4/ 5
- 400 g stückige Tomaten aus der Dose
- 200 g Mais aus der Dose
- 500 g Kidneybohnen aus der Dose
Dosentomaten, Mais und rote Bohnen hinzufügen. Gut verrühren.
Schritte 5/ 5
- Zucker
- Reis (zum Servieren)
- saure Sahne (zum Servieren)
- Viva la Spice Gewürzmischung
Bei geringer Hitze ca. 15–18 Min. köcheln lassen. Gelegentlich umrühren. Nach Belieben mit Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken. Mit aromatischem Reis und saurer Sahne servieren.
Guten Appetit!