Chili con Carne

Name: Chili con Carne
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Cuisine: mexikanisch
Ingredients: 400 g Rinderhackfleisch; 1 Chili; 2 Zwiebeln; 80 g Tomatenmark; 400 g stückige Tomaten aus der Dose; 200 g Mais aus der Dose; 500 g Kidneybohnen aus der Dose; Salz; Pfeffer; Zucker; Pflanzenöl (zum Anbraten); Reis (zum Servieren); saure Sahne (zum Servieren); 1 TL Kitchen Stories Viva la Spice Gewürzmischung (optional)

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Verena

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„Lust auf noch mehr Geschmack oder eine würzige Abkürzung? Dann verwende in diesem Rezept unsere VIVA LA SPICE GEWÜRZMISCHUNG.“

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

30 Min.

Backzeit

0 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen

400 g

Rinderhackfleisch

Chili

Zwiebeln

80 g

Tomatenmark

400 g

stückige Tomaten aus der Dose

200 g

Mais aus der Dose

500 g

Kidneybohnen aus der Dose

Salz

Pfeffer

Zucker

Pflanzenöl (zum Anbraten)

Reis (zum Servieren)

saure Sahne (zum Servieren)

1 TL

Kitchen Stories Viva la Spice Gewürzmischung (optional)

Utensilien

Messer, Schneidebrett, Stieltopf, Pfannenwender, 2 Viva la Spice Gewürzmischung

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Nährwerte pro Portion

kcal541

Fett27 g

Eiweiß37 g

Kohlenhydr.49 g

Schritte 1/ 5
- 1 Chili
- 2 Zwiebeln
- Messer
- Schneidebrett
Chili fein hacken. Zwiebel würfeln.
Schritte 2/ 5
- 400 g Rinderhackfleisch
- Pflanzenöl (zum Anbraten)
- 1 TL Kitchen Stories Viva la Spice Gewürzmischung (optional)
- Stieltopf
- Pfannenwender
- Viva la Spice Gewürzmischung
Etwas Pflanzenöl bei mittlerer Hitze in einem großen Topf erwärmen. Rinderhack hinzugeben und ca. 2–3 Min. anbraten. Nun unsere VIVA LA SPICE GEWÜRZMISCHUNG (falls verwendet) sowie Chili und Zwiebeln hinzufügen. Nicht zu viel rühren, damit das Fleisch schmackhaft bleibt.
Schritte 3/ 5
- 80 g Tomatenmark
- Salz
- Pfeffer
Tomatenmark hinzufügen und ca. 2–3 Min. mit anrösten. Salzen und pfeffern.
Schritte 4/ 5
- 400 g stückige Tomaten aus der Dose
- 200 g Mais aus der Dose
- 500 g Kidneybohnen aus der Dose
Dosentomaten, Mais und rote Bohnen hinzufügen. Gut verrühren.
Schritte 5/ 5
- Zucker
- Reis (zum Servieren)
- saure Sahne (zum Servieren)
- Viva la Spice Gewürzmischung
Bei geringer Hitze ca. 15–18 Min. köcheln lassen. Gelegentlich umrühren. Nach Belieben mit Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken. Mit aromatischem Reis und saurer Sahne servieren.
Guten Appetit!