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Chili con Carne
Aufwand
Einfach 👌Zubereitung
Backzeit
Ruhezeit
Zutaten
Utensilien
Messer, Schneidebrett, Stieltopf, Pfannenwender
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Aromatischen Reis kochen
Nährwerte pro Portion
Schritte 1/ 5
- 1 Chili
- 2 Zwiebeln
- Messer
- Schneidebrett
Chili fein hacken. Zwiebel würfeln.
Schritte 2/ 5
- 400 g Rinderhackfleisch
- Pflanzenöl (zum Anbraten)
- Stieltopf
- Pfannenwender
Etwas Pflanzenöl bei mittlerer Hitze in einem großen Topf erwärmen. Rinderhack hinzugeben und ca. 2 – 3 Min. anbraten. Nun Chili und Zwiebeln hinzufügen. Nicht zu viel rühren, damit das Fleisch schmackhaft bleibt.
Schritte 3/ 5
- 80 g Tomatenmark
- Salz
- Pfeffer
Tomatenmark hinzufügen und ca. 2 – 3 Min. mit anrösten. Salzen und pfeffern.
Schritte 4/ 5
- 400 g stückige Tomaten aus der Dose
- 200 g Mais aus der Dose
- 500 g Kidneybohnen aus der Dose
Dosentomaten, Mais und rote Bohnen hinzufügen. Gut verrühren.
Schritte 5/ 5
- Zucker
- Reis (zum Servieren)
- saure Sahne (zum Servieren)
Bei geringer Hitze ca. 15 – 18 Min. köcheln lassen. Gelegentlich umrühren. Nach Belieben mit Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken. Mit aromatischem Reis und saurer Sahne servieren.
Guten Appetit!
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