Einfaches Kartoffelgratin

Name: Einfaches Kartoffelgratin
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Cuisine: deutsch
Ingredients: 700 g Kartoffeln (festkochend); 500 ml Sahne; 1 Zehe Knoblauch; 0.25 TL Muskat (gemahlen); Butter zum Einfetten; Salz; Pfeffer

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Verena

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Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

15 Min.

Backzeit

45 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen

233⅓ g

Kartoffeln (festkochend)

166⅔ ml

Sahne

⅓ Zehe

Knoblauch

⅛ TL

Muskat (gemahlen)

Butter zum Einfetten

Salz

Pfeffer

Utensilien

Schneidebrett, Backofen, Auflaufform, Messer, Sparschäler, Gemüsehobel, Schneebesen

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Knoblauch vorbereiten

Muskatnuss reiben

Nährwerte pro Portion

kcal335

Fett20 g

Eiweiß4 g

Kohlenhydr.26 g

Schritte 1/ 3
- ⅓ Zehe Knoblauch
- Butter zum Einfetten
- Schneidebrett
- Backofen
- Auflaufform
- Messer
Backofen auf 170°C vorheizen. Knoblauchzehe schälen und halbieren. Auflaufform zuerst mit der Schnittseite des Knoblauchs und anschließend mit Butter einreiben.
Schritte 2/ 3
- 233⅓ g Kartoffeln
- Sparschäler
- Gemüsehobel
Kartoffeln bei Bedarf schälen und in dünne Scheiben schneiden. Anschließend die Kartoffeln dachziegelartig in der Auflaufform schichten.
Schritte 3/ 3
- 166⅔ ml Sahne
- ⅛ TL Muskat
- Salz
- Pfeffer
- Backofen
- Schneebesen
Sahne kräftig mit Muskat, Salz und Pfeffer würzen und über die Kartoffeln gießen. Im vorgeheizten Backofen bei 170°C auf der untersten Schiene ca. 40 – 45 Min. goldbraun backen. Vor dem Servieren 5 Min. abkühlen lassen.
Guten Appetit!