Einfaches Kartoffelgratin

Einfaches Kartoffelgratin

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Aufwand

Einfach 👌
15
Min.
Zubereitung
45
Min.
Backzeit
0
Min.
Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-6+
700 g Kartoffeln (festkochend)
500 ml Sahne
1 Zehe Knoblauch
¼ TL Muskat (gemahlen)
Butter zum Einfetten
Salz
Pfeffer

Utensilien

  • Schneidebrett
  • Backofen
  • Auflaufform
  • Messer
  • Sparschäler
  • Gemüsehobel
  • Schneebesen

Nährwerte pro Portion

kcal.
335
Eiweiß
4g
Fett
20g
Kohlenhydr.
26g

Schritt 1/3

Backofen auf 170°C vorheizen. Knoblauchzehe schälen und halbieren. Auflaufform zuerst mit der Schnittseite des Knoblauchs und anschließend mit Butter einreiben.
  • 1 Zehe Knoblauch
  • Butter zum Einfetten
  • Schneidebrett
  • Backofen
  • Auflaufform
  • Messer

Backofen auf 170°C vorheizen. Knoblauchzehe schälen und halbieren. Auflaufform zuerst mit der Schnittseite des Knoblauchs und anschließend mit Butter einreiben.

Schritt 2/3

Kartoffeln bei Bedarf schälen und in dünne Scheiben schneiden. Anschließend die Kartoffeln dachziegelartig in der Auflaufform schichten.
  • 700 Kartoffeln
  • Sparschäler
  • Gemüsehobel

Kartoffeln bei Bedarf schälen und in dünne Scheiben schneiden. Anschließend die Kartoffeln dachziegelartig in der Auflaufform schichten.

Schritt 3/3

Sahne kräftig mit Muskat, Salz und Pfeffer würzen und über die Kartoffeln gießen. Im vorgeheizten Backofen bei 170°C auf der untersten Schiene ca. 40 – 45 Min. goldbraun backen. Vor dem Servieren 5 Min. abkühlen lassen.
  • 500 ml Sahne
  • ¼ TL Muskat
  • Salz
  • Pfeffer
  • Backofen
  • Schneebesen

Sahne kräftig mit Muskat, Salz und Pfeffer würzen und über die Kartoffeln gießen. Im vorgeheizten Backofen bei 170°C auf der untersten Schiene ca. 40 – 45 Min. goldbraun backen. Vor dem Servieren 5 Min. abkühlen lassen.