Einfaches Kartoffelgratin

Name: Einfaches Kartoffelgratin
Prep time: 900 s
Cook time: 2700 s
Total time: 3600 s
Yield: 6 Portionen
Cuisine: französisch
Ingredients: 700 g Kartoffeln (festkochend); 500 ml Sahne; 1 Zehe Knoblauch; ¼ TL Muskat (gemahlen); Butter zum Einfetten; Salz; Pfeffer

186 Bewertungen

Aufwand

Einfach 👌

Min.

Zubereitung

Min.

Backzeit

Min.

Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-6+

700 g	Kartoffeln (festkochend)
500 ml	Sahne
1 Zehe	Knoblauch
¼ TL	Muskat (gemahlen)
	Butter zum Einfetten
	Salz
	Pfeffer

Küchentipp Videos

Utensilien

Schneidebrett
Backofen
Auflaufform
Messer
Sparschäler
Gemüsehobel
Schneebesen

Nährwerte pro Portion

kcal.
335

Eiweiß
4g

Fett
20g

Kohlenhydr.
26g

Schritt 1/3

Backofen auf 170°C vorheizen. Knoblauchzehe schälen und halbieren. Auflaufform zuerst mit der Schnittseite des Knoblauchs und anschließend mit Butter einreiben.

1 Zehe Knoblauch
Butter zum Einfetten

Schneidebrett
Backofen
Auflaufform
Messer

Backofen auf 170°C vorheizen. Knoblauchzehe schälen und halbieren. Auflaufform zuerst mit der Schnittseite des Knoblauchs und anschließend mit Butter einreiben.

Schritt 2/3

Kartoffeln bei Bedarf schälen und in dünne Scheiben schneiden. Anschließend die Kartoffeln dachziegelartig in der Auflaufform schichten.

700 g Kartoffeln

Sparschäler
Gemüsehobel

Kartoffeln bei Bedarf schälen und in dünne Scheiben schneiden. Anschließend die Kartoffeln dachziegelartig in der Auflaufform schichten.

Schritt 3/3

Sahne kräftig mit Muskat, Salz und Pfeffer würzen und über die Kartoffeln gießen. Im vorgeheizten Backofen bei 170°C auf der untersten Schiene ca. 40 – 45 Min. goldbraun backen. Vor dem Servieren 5 Min. abkühlen lassen.

500 ml Sahne
¼ TL Muskat
Salz
Pfeffer

Backofen
Schneebesen

Sahne kräftig mit Muskat, Salz und Pfeffer würzen und über die Kartoffeln gießen. Im vorgeheizten Backofen bei 170°C auf der untersten Schiene ca. 40 – 45 Min. goldbraun backen. Vor dem Servieren 5 Min. abkühlen lassen.