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Einfaches Kartoffelgratin
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Aufwand
Einfach 👌Zubereitung
15 Min.
Backzeit
45 Min.
Ruhezeit
0 Min.
Zutaten
2Portionen
233⅓ g
Kartoffeln (festkochend)
166⅔ ml
Sahne
⅓ Zehe
Knoblauch
⅛ TL
Muskat (gemahlen)
Butter zum Einfetten
Salz
Pfeffer
Utensilien
Schneidebrett, Backofen, Auflaufform, Messer, Sparschäler, Gemüsehobel, Schneebesen
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Knoblauch vorbereiten
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Muskatnuss reiben
Nährwerte pro Portion
kcal335
Fett20 g
Eiweiß4 g
Kohlenhydr.26 g
Schritte 1/ 3
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- ⅓ Zehe Knoblauch
- Butter zum Einfetten
- Schneidebrett
- Backofen
- Auflaufform
- Messer
Backofen auf 170°C vorheizen. Knoblauchzehe schälen und halbieren. Auflaufform zuerst mit der Schnittseite des Knoblauchs und anschließend mit Butter einreiben.
Schritte 2/ 3
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- 233⅓ g Kartoffeln
- Sparschäler
- Gemüsehobel
Kartoffeln bei Bedarf schälen und in dünne Scheiben schneiden. Anschließend die Kartoffeln dachziegelartig in der Auflaufform schichten.
Schritte 3/ 3
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- 166⅔ ml Sahne
- ⅛ TL Muskat
- Salz
- Pfeffer
- Backofen
- Schneebesen
Sahne kräftig mit Muskat, Salz und Pfeffer würzen und über die Kartoffeln gießen. Im vorgeheizten Backofen bei 170°C auf der untersten Schiene ca. 40 – 45 Min. goldbraun backen. Vor dem Servieren 5 Min. abkühlen lassen.
Guten Appetit!
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