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3-Bohnen Chili aus dem Schongarer
Aufwand
Einfach 👌Zubereitung
Backzeit
Ruhezeit
Zutaten
Utensilien
Schneidebrett, Schongarer, Messer
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Küchentipp Videos
Zwiebel geschickt schneiden
Nährwerte pro Portion
Schritte 1/ 2
- 1⅓ Zehen Knoblauch
- ⅓ große grüne Paprika
- ⅓ mittelgroße rote Zwiebel
- Schneidebrett
- Schongarer
- Messer
Knoblauch fein hacken, Paprika und Zwiebel hacken und in Schongarer geben.
Schritte 2/ 2
- 133⅓ g schwarze Bohnen aus der Dose (abgetropft und abgespült)
- 133⅓ g Kidneybohnen aus der Dose (abgetropft und abgespült)
- 133⅓ g weiße Bohnen aus der Dose (abgetropft und abgespült)
- ½ EL Tomatenmark
- ½ EL Chilipulver
- 1 TL Kakaopulver
- ½ EL Kreuzkümmel
- ½ EL geräuchertes Paprikapulver
- ⅓ TL getrockneter Oregano
- ⅓ Lorbeerblatt
- 266⅔ g Tomatenstücke aus der Dose
- 83⅓ ml Wasser
- frischer Koriander, Frühlingszwiebeln und saure Sahne zum Servieren (nach Bedarf)
- Salz
- Pfeffer
Abgespült Bohnen, Tomatenmark, Gewürze, Kräuter, Tomatenstücke, Salz und einige Umdrehungen schwarzen Pfeffer in den Schongarer hinzugeben. Das Wasser dazugießen, verrühren, den Gartopf verschließen und bei geringer Hitze ca. 7 - 8 h. garen bis das Chili eingedickt ist (oder 4 - 5 h. bei hoher Hitze). Mit gehacktem Koriander, Frühlingszwiebeln und einem Kleks saurer Sahne servieren. Guten Appetit!
Guten Appetit!
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