3-Bohnen Chili aus dem Schongarer

3-Bohnen Chili aus dem Schongarer

34 Bewertungen

Aufwand

Einfach 👌
15
Min.
Zubereitung
0
Min.
Backzeit
420
Min.
Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-6+
400 g schwarze Bohnen aus der Dose (abgetropft und abgespült)
400 g Kidneybohnen aus der Dose (abgetropft und abgespült)
400 g weiße Bohnen aus der Dose (abgetropft und abgespült)
4 Zehen Knoblauch
große grüne Paprika
mittelgroße rote Zwiebel
1½ EL Tomatenmark
1½ EL Chilipulver
3 TL Kakaopulver
1½ EL Kreuzkümmel
1½ EL geräuchertes Paprikapulver
1 TL getrockneter Oregano
Lorbeerblatt
800 g Tomatenstücke aus der Dose
250 ml Wasser
frischer Koriander, Frühlingszwiebeln und saure Sahne zum Servieren (nach Bedarf)
Salz
Pfeffer

Utensilien

  • Schneidebrett
  • Schongarer
  • Messer

Nährwerte pro Portion

kcal.
768
Eiweiß
50g
Fett
3g
Kohlenhydr.
141g

Schritt 1/2

Knoblauch fein hacken, Paprika und Zwiebel hacken und in Schongarer geben.
  • 4 Zehen Knoblauch
  • 1 große grüne Paprika
  • 1 mittelgroße rote Zwiebel
  • Schneidebrett
  • Schongarer
  • Messer

Knoblauch fein hacken, Paprika und Zwiebel hacken und in Schongarer geben.

Schritt 2/2

Abgespült Bohnen, Tomatenmark, Gewürze, Kräuter, Tomatenstücke, Salz und einige Umdrehungen schwarzen Pfeffer in den Schongarer hinzugeben. Das Wasser dazugießen, verrühren, den Gartopf verschließen und bei geringer Hitze ca. 7 - 8 h. garen bis das Chili eingedickt ist (oder 4 - 5 h. bei hoher Hitze). Mit gehacktem Koriander, Frühlingszwiebeln und einem Kleks saurer Sahne servieren. Guten Appetit!
  • 400 schwarze Bohnen aus der Dose (abgetropft und abgespült)
  • 400 Kidneybohnen aus der Dose (abgetropft und abgespült)
  • 400 weiße Bohnen aus der Dose (abgetropft und abgespült)
  •  EL Tomatenmark
  •  EL Chilipulver
  • 3 TL Kakaopulver
  •  EL Kreuzkümmel
  •  EL geräuchertes Paprikapulver
  • 1 TL getrockneter Oregano
  • 1 Lorbeerblatt
  • 800 Tomatenstücke aus der Dose
  • 250 ml Wasser
  • frischer Koriander, Frühlingszwiebeln und saure Sahne zum Servieren (nach Bedarf)
  • Salz
  • Pfeffer

Abgespült Bohnen, Tomatenmark, Gewürze, Kräuter, Tomatenstücke, Salz und einige Umdrehungen schwarzen Pfeffer in den Schongarer hinzugeben. Das Wasser dazugießen, verrühren, den Gartopf verschließen und bei geringer Hitze ca. 7 - 8 h. garen bis das Chili eingedickt ist (oder 4 - 5 h. bei hoher Hitze). Mit gehacktem Koriander, Frühlingszwiebeln und einem Kleks saurer Sahne servieren. Guten Appetit!