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Chili Sin Carne
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Zutaten
Utensilien
mittelgroßer Topf mit Deckel, Messer und Schneidebrett
Schritte 1/5
- 200 g Räuchertofu
- 1 EL Öl (zum Anbraten)
- mittelgroßer Topf mit Deckel
Den Tofu mit der Hand zerkrümeln und wie Hackfleisch in etwas Öl in einem Topf knusprig anbraten.
Schritte 2/5
- 1 Zwiebel
- Messer und Schneidebrett
Die Zwiebeln zerkleinern und ebenfalls anbraten.
Schritte 3/5
- 1 EL Tomatenmark
- 1 Handvoll rote Linsen
Das Tomatenmark und die Linsen hinzugeben und kurz rösten lassen.
Schritte 4/5
- Salz&Pfeffer
- 1 Prise Zimt
- 1 TL Paprikapulver
- 1 Prise Chiliflocken
- 400 g Dattel-Tomaten [Tomaten in Stücken] aus der Dose
Mit den Dosentomaten alles ablöschen, würzen und einige Minuten abgedeckt köcheln lassen bis die Linsen weich sind.
Schritte 5/5
- 230 g Mais aus der Dose
- 240 g Kidneybohnen aus der Dose
Dann den Mais und die Kidneybohnen mit der Flüssigkeit unterrühren und alles erwärmen lassen. Dazu Brot oder Reis servieren. Guten Appetit! Tipp: Lässt sich prima portionsweise einfrieren.
Guten Appetit!
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