/images.kitchenstories.io/wagtailOriginalImages/R1522-photo-final.jpg)
Spaghetti Cacio e Pepe
/images.kitchenstories.io/userImages/__tmp-img__-1602065043530_7a45486d.jpg)
Zutaten
Utensilien
Reibe, Schüssel (groß), Topf (groß), Pinzette
Nährwerte pro Portion
Schritte 1/2
/images.kitchenstories.io/wagtailOriginalImages/R1522-photo-step-01.jpg)
- 150 g Pecorinokäse
- 1 TL schwarze Pfefferkörner
- Reibe
- Schüssel (groß)
Den Pecorinokäse fein reiben und zwei Drittel in eine große Schüssel geben. Frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzufügen.
Schritte 2/2
/images.kitchenstories.io/wagtailOriginalImages/R1522-photo-step-03.jpg)
- 200 g Spaghetti
- 75 ml Nudelwasser
- Salz
- Topf (groß)
- Pinzette
Spaghetti in einem großen Topf mit leicht gesalzenem, kochenden Wasser nach Packungsanweisung ca. 8 min. kochen, bzw. bis sie al dente sind. Spaghetti und etwas Nudelwasser in eine Schüssel mit Pecorinokäse und Pfeffer geben. Alles vermengen, bis der Käse geschmolzen und gleichmäßig unter den Nudeln verteilt ist. Wenn nötig, für mehr Cremigkeit noch etwas mehr Nudelwasser hinzugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Sofort servieren und genießen!
Guten Appetit!
/images.kitchenstories.io/wagtailOriginalImages/R1522-photo-final.jpg)
Die mit einem Einkaufswagen 🛒 gekennzeichneten Links sind sogenannte Affiliate-Links. Die verlinkten Angebote stammen nicht vom Verlag. Wenn du auf so einen Affiliate-Link klickst und über diesen Link einkaufst, erhält die FUNKE Digital GmbH eine Provision von dem betreffenden Online-Shop. Für dich als Nutzer*in verändert sich der Preis nicht, es entstehen für dich keine zusätzlichen Kosten. Die Einnahmen tragen dazu bei, dir hochwertigen, unterhaltenden Journalismus kostenfrei anbieten zu können.