/images.kitchenstories.io/recipeImages/16_01_97_4CheeseBakedPenne_Final.jpg)
Nudelauflauf Quattro Formaggi
Zutaten
Utensilien
Küchensieb, Schneidebrett, Backofen, großer Topf, Messer, große Schüssel, Käsereibe, Kochlöffel, große Auflaufform
Mach das einfache Quiz und entdecke mehr Rezepte, in die du dich verlieben wirst!


Küchentipp Videos
Käse richtig reiben
Nudeln richtig kochen
Nährwerte pro Portion
Schritte 1/ 4
- ⅛ kg Penne
- 6⅔ g Basilikum
- 133⅓ g gehackte Tomaten aus der Dose
- Küchensieb
- Schneidebrett
- Backofen
- großer Topf
- Messer
Ofen auf 250°C vorheizen. Gesalzenes Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen. Penne ca. 5 Min. vorkochen. Danach abgießen und beiseitestellen. Basilikum grob hacken. Überschüssige Flüssigkeit der Tomaten abtropfen lassen.
Schritte 2/ 4
- 13⅓ g frisch geriebener Parmesan
- 16⅔ g geriebener Gruyère
- 40 g Mozzarella (in Scheiben geschnitten)
- 26⅔ g Gorgonzola (zerkrümelt)
- große Schüssel
- Käsereibe
Den Käse, bis auf die Hälfte des Parmesans, in eine große Schüssel geben.
Schritte 3/ 4
- ¼ TL Salz
- 116⅔ ml Sahne
- Kochlöffel
Grob gehacktes Basilikum, Salz, Sahne, Tomaten und gekochte Penne dazugeben und verrühren.
Schritte 4/ 4
- 13⅓ g frisch geriebener Parmesan
- 10 g Semmelbrösel
- 20 g Butter
- große Auflaufform
In eine große Auflaufform geben und mit restlichem Parmesan und Semmelbröseln bestreuen. Butter auf dem Auflauf verteilen. Bei 250°C ca. 10 Min. backen, bis der Auflauf blubbert und goldbraun ist. Guten Appetit!
Guten Appetit!
Tags
Mehr Köstlichkeiten für dich
