Schwarzer Sesamkrokant mit 3 Zutaten
Zutaten
Utensilien
Stieltopf, Gummispatel, Silikon Backmatte, Backblech, Messer
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Zutaten richtig abmessen
Nährwerte pro Portion
Schritte 1/ 3
- 66 g Zucker
- ⅝ EL Wasser
- Stieltopf
- Gummispatel
Zucker und Wasser in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze vermengen. Die Mischung unter Rühren vollständig auflösen, bis nach ca. 15 - 20 Min. eine goldbrauner sirupartige Flüssigkeit entstanden ist.
Schritte 2/ 3
- 7 g schwarzer Sesam
- 7 g Sesam
- Salz
- Silikon Backmatte
- Backblech
Beide Sorten Sesam und eine Prise Salz einrühren. Die Masse gleichmäßig auf einem mit einer Silikon Backmatte geschützten Backblech verstreichen. Für ca. 15 - 30 Min. abkühlen lassen.
Schritte 3/ 3
- Vanille Eiscreme (zum Servieren)
- Messer
Sobald die Masse fest geworden ist, kann der Sesamkrokant mit einem Messer oder mit den Händen in beliebig große Stücke geteilt werden. Mit Vanilleeis servieren. Guten Appetit!
Guten Appetit!
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