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Nudeln mit Schinken-Sahne-Soße
Zutaten
Utensilien
Abtropfsieb, großer Topf, Schneidebrett, Messer, große Pfanne, Kochlöffel
Mach das einfache Quiz und entdecke mehr Rezepte, in die du dich verlieben wirst!


Küchentipp Videos
Käse richtig reiben
Zwiebel geschickt schneiden
Nährwerte pro Portion
Schritte 1/ 5
- 250 g Spaghetti
- Salz
- Abtropfsieb
- großer Topf
Spaghetti nach Packungsanleitung in siedendem, gesalzenem Wasser ca. 9 – 12 Min. al dente kochen. Anschließend abgießen und beiseitestellen.
Schritte 2/ 5
- 50 g Champignons
- 1 Zwiebel
- 70 g Schinken
- Schneidebrett
- Messer
Champignons in dünne Scheiben schneiden. Zwiebel und Schinken fein würfeln.
Schritte 3/ 5
- Pflanzenöl zum Anbraten
- große Pfanne
- Kochlöffel
Schinken in etwas Pflanzenöl scharf anbraten. Anschließend Zwiebelwürfel und Champignonscheiben hinzugeben und ebenso mit anbraten.
Schritte 4/ 5
- 100 ml Sahne
- 50 ml Geflügelfond
Sahne sowie Geflügelfond hinzugeben und alles auf niedriger bis mittlerer Hitze ca. 2 Min. einkochen lassen.
Schritte 5/ 5
- 60 g Parmesan
- Salz
- Pfeffer
Die Spaghetti in der Soße schwenken. Parmesan hinzugeben und nochmals schwenken. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und direkt servieren.
Guten Appetit!
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