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Schmorgurken mit Hackfleisch

Schmorgurken mit Hackfleisch

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aN

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Aufwand
Einfach 👌
Zubereitung
30 Min.
Backzeit
0 Min.
Ruhezeit
0 Min.

Zutaten

2Portionen
1
Gurken
200 g
Rinderhackfleisch
200 g
Tomatensoße
½
Zwiebel
50 g
Tomatenmark
Gemüsebrühe-Pulver
Öl zum Braten
Salz
Pfeffer

Utensilien

Schneidebrett, Sparschäler, Messer, Gummispatel, großer Stieltopf

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Zwiebel geschickt schneiden

Nährwerte pro Portion

kcal288
Fett17 g
Eiweiß23 g
Kohlenhydr.9 g
  • Schritte 1/ 3

    • 1 Gurken
    • ½ Zwiebel
    • Schneidebrett
    • Sparschäler
    • Messer

    Gurken längs schälen, halbieren, die Kerne entfernen und in Scheiben schneiden. Zwiebeln schälen, halbieren und klein schneiden.

  • Schritte 2/ 3

    • 200 g Rinderhackfleisch
    • Öl zum Braten
    • Salz
    • Pfeffer
    • Gummispatel
    • großer Stieltopf

    Gurkenscheiben, Zwiebeln und Rinderhackfleisch mit etwas Öl in einem großen Topf schmoren, bis das Hackfleisch durch ist. Mit Salz und Pfeffer würzen.

  • Schritte 3/ 3

    • 200 g Tomatensoße
    • 50 g Tomatenmark
    • Gemüsebrühe-Pulver
    • Pfeffer

    Tomatensoße und Tomatenmark zugeben und mit Gemüsebrühe-Pulver und Pfeffer abschmecken. Aufkochen lassen und anschließend mit Reis oder anderem Getreide servieren. Guten Appetit!

  • Guten Appetit!

    Schmorgurken mit Hackfleisch

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