Lachsfilet mit cremigem Spinat

Name: Lachsfilet mit cremigem Spinat
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: International
Ingredients: 1 Lachsfilet; 200 g Spinat; 1 TL Knoblauch; 2 TL Butter; 1 TL Mehl; 200 ml Milch; 0.5 TL Knoblauchpulver; 0.5 Packung Brühwürfel; Salz; Pfeffer; Olivenöl (zum Anbraten)

8 Bewertungen

Aldora

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„Dieses supereinfache Gericht wird dir den Tag versüßen! Es ist leicht zuzubereiten und ich liebe es, wie die Sahne auf der Zunge zergeht. Ich hoffe, es schmeckt euch!“

Aufwand

Einfach 👌

Min.

Zubereitung

Min.

Backzeit

Min.

Ruhezeit

Zutaten

Portionen2

Lachsfilet

200 g

Spinat

1 TL

Knoblauch

2 TL

Butter

1 TL

Mehl

200 ml

Milch

½ TL

Knoblauchpulver

½ Packung

Brühwürfel

Salz

Pfeffer

Olivenöl (zum Anbraten)

Utensilien

beschichtete Pfanne, Kochlöffel

Schritte 1/4
- 1 Lachsfilet
Den Lachs von beiden Seiten mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritte 2/4
- Olivenöl (zum Anbraten)
- beschichtete Pfanne
Etwas Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Das Lachsfilet mit der Hautseite nach unten in die Pfanne geben und knusprig braten. Dann beiseite stellen.
Schritte 3/4
- 200 g Spinat
- Salz
- Pfeffer
- 1 TL Knoblauch
- 2 TL Butter
- 1 TL Mehl
- 200 ml Milch
- ½ TL Knoblauchpulver
- ½ Packung Brühwürfel
- Kochlöffel
Nun die Butter in die Pfanne geben. Den Knoblauch anbraten, Mehl hinzufügen und gut vermengen. Die Milch hinzugeben und verrühren, bis sie cremig wird. Nun den Spinat hinzufügen. Mit Knoblauchpulver, Salz, Pfeffer und Brühwürfel würzen. Alles für ca. 2-3 Min. kochen lassen.
Schritte 4/4
Guten Appetit!