Risotto alla Milanese (Safranrisotto)
Aufwand
Einfach 👌Zutaten
350 g | Risottoreis |
4 | Schalotten |
50 g | Butter |
150 ml | Weisswein |
850 ml | Rinderbrühe |
40 g | geriebener Parmesankäse |
1 TL | Safran |
Salz | |
Pfeffer | |
Salbeiblatt (zum Servieren) | |
Parmesankäse (zum Servieren) |
Utensilien
- Schneidebrett
- Messer
- Topf
- Pfannenwender
Küchentipp Videos
Nährwerte pro Portion
650
20 g
25 g
68 g