Pull-Apart Bread

Pull-Apart Bread

14 Bewertungen
Clarissa

Clarissa

Kontributor

Aufwand

Mittel 👍
20
Min.
Zubereitung
15
Min.
Backzeit
0
Min.
Ruhezeit

Zutaten

Portionen2
½ Laib
Bauernbrot (900g)
75 g
Käse (gerieben, z.B. Emmentaler)
Streifen
Speck
½
Zwiebel (rot)
1
Frühlingszwiebeln
1
Tomaten
Pflanzenöl zum Anbraten
Dips zum Servieren

Utensilien

Schneidebrett, Backofen, Messer, kleine Pfanne, Kochlöffel

Küchentipp Videos

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Käse richtig reiben

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Hausgemachte Aioli

zwiebel-geschickt-schneiden

Zwiebel geschickt schneiden

fruhlingszwiebeln-richtig-schneiden

Frühlingszwiebeln richtig schneiden

Nährwerte pro Portion

kcal709
Eiweiß34 g
Fett15 g
Kohlenhydr.105 g
  • Schritte 1/5

    Backofen auf 160°C vorheizen. Speck und Zwiebel in feine Streifen und Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden. Tomaten entkernen und fein würfeln.
    • Streifen Speck
    • ½ Zwiebel
    • 1 Frühlingszwiebeln
    • 1 Tomaten
    • Schneidebrett
    • Backofen
    • Messer

    Backofen auf 160°C vorheizen. Speck und Zwiebel in feine Streifen und Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden. Tomaten entkernen und fein würfeln.

  • Schritte 2/5

    In einer kleinen Pfanne Speck und Zwiebel in etwas Pflanzenöl anbraten. Anschließend auf einem mit Küchenpapier ausgelegtem Teller erkalten lassen.
    • Pflanzenöl zum Anbraten
    • kleine Pfanne
    • Kochlöffel

    In einer kleinen Pfanne Speck und Zwiebel in etwas Pflanzenöl anbraten. Anschließend auf einem mit Küchenpapier ausgelegtem Teller erkalten lassen.

  • Schritte 3/5

    Bauernbrot längs sowie quer bis fast zum Boden einschneiden.
    • ½ Laib Bauerbrot
    • Schneidebrett
    • Messer

    Bauernbrot längs sowie quer bis fast zum Boden einschneiden.

  • Schritte 4/5

    Nun den Brotlaib mit gebratenem Speck und Zwiebeln, Tomatenwürfeln, Frühlingszwiebelringen sowie Käse füllen. Alles möglichst tief in die Spalten drücken.
    • 75 g Käse

    Nun den Brotlaib mit gebratenem Speck und Zwiebeln, Tomatenwürfeln, Frühlingszwiebelringen sowie Käse füllen. Alles möglichst tief in die Spalten drücken.

  • Schritte 5/5

    Das Brot auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 160°C für ca. 15 Min. golden backen. Nach Belieben mit Dips servieren.
    • Dips zum Servieren
    • Backofen

    Das Brot auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 160°C für ca. 15 Min. golden backen. Nach Belieben mit Dips servieren.

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