Pull-Apart Bread

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Julie

Julie

Chefredakteurin

Aufwand

Mittel 👍
20
Min.
Zubereitung
15
Min.
Backzeit
0
Min.
Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-4+
1 Laib Bauernbrot (900g)
150 g Käse (gerieben, z.B. Emmentaler)
5 Streifen Speck
Zwiebel (rot)
Frühlingszwiebeln
Tomaten
Pflanzenöl zum Anbraten
Dips zum Servieren

Utensilien

  • Schneidebrett
  • Backofen
  • Messer
  • kleine Pfanne
  • Kochlöffel

Nährwerte pro Portion

kcal.
709
Eiweiß
34 g
Fett
15 g
Kohlenhydr.
105 g
  • Schritt 1/5

    Backofen auf 160°C vorheizen. Speck und Zwiebel in feine Streifen und Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden. Tomaten entkernen und fein würfeln.
    • 5 Streifen Speck
    • Zwiebel
    • Frühlingszwiebeln
    • Tomaten
    • Schneidebrett
    • Backofen
    • Messer

    Backofen auf 160°C vorheizen. Speck und Zwiebel in feine Streifen und Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden. Tomaten entkernen und fein würfeln.

  • Schritt 2/5

    In einer kleinen Pfanne Speck und Zwiebel in etwas Pflanzenöl anbraten. Anschließend auf einem mit Küchenpapier ausgelegtem Teller erkalten lassen.
    • Pflanzenöl zum Anbraten
    • kleine Pfanne
    • Kochlöffel

    In einer kleinen Pfanne Speck und Zwiebel in etwas Pflanzenöl anbraten. Anschließend auf einem mit Küchenpapier ausgelegtem Teller erkalten lassen.

  • Schritt 3/5

    Bauernbrot längs sowie quer bis fast zum Boden einschneiden.
    • 1 Laib Bauerbrot
    • Schneidebrett
    • Messer

    Bauernbrot längs sowie quer bis fast zum Boden einschneiden.

  • Schritt 4/5

    Nun den Brotlaib mit gebratenem Speck und Zwiebeln, Tomatenwürfeln, Frühlingszwiebelringen sowie Käse füllen. Alles möglichst tief in die Spalten drücken.
    • 150 g Käse

    Nun den Brotlaib mit gebratenem Speck und Zwiebeln, Tomatenwürfeln, Frühlingszwiebelringen sowie Käse füllen. Alles möglichst tief in die Spalten drücken.

  • Schritt 5/5

    Das Brot auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 160°C für ca. 15 Min. golden backen. Nach Belieben mit Dips servieren.
    • Dips zum Servieren
    • Backofen

    Das Brot auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 160°C für ca. 15 Min. golden backen. Nach Belieben mit Dips servieren.