Pull-Apart Bread

Name: Pull-Apart Bread
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: amerikanisch
Ingredients: 1 Laib Bauernbrot (900g); 150 g Käse (gerieben, z.B. Emmentaler); 5 Streifen Speck; 1 Zwiebel (rot); 2 Frühlingszwiebeln; 2 Tomaten; Pflanzenöl zum Anbraten; Dips zum Servieren

14 Bewertungen

Clarissa

Kontributor

Aufwand

Mittel 👍

Min.

Zubereitung

Min.

Backzeit

Min.

Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-4+

1 Laib	Bauernbrot (900g)
150 g	Käse (gerieben, z.B. Emmentaler)
5 Streifen	Speck
1	Zwiebel (rot)
2	Frühlingszwiebeln
2	Tomaten
	Pflanzenöl zum Anbraten
	Dips zum Servieren

Utensilien

Schneidebrett
Backofen
Messer
kleine Pfanne
Kochlöffel

Küchentipp Videos

Nährwerte pro Portion

kcal
709

Eiweiß
34 g

Fett
15 g

Kohlenhydr.
105 g

Schritt 1/5
- 5 Streifen Speck
- 1 Zwiebel
- 2 Frühlingszwiebeln
- 2 Tomaten
- Schneidebrett
- Backofen
- Messer
Backofen auf 160°C vorheizen. Speck und Zwiebel in feine Streifen und Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden. Tomaten entkernen und fein würfeln.
Schritt 2/5
- Pflanzenöl zum Anbraten
- kleine Pfanne
- Kochlöffel
In einer kleinen Pfanne Speck und Zwiebel in etwas Pflanzenöl anbraten. Anschließend auf einem mit Küchenpapier ausgelegtem Teller erkalten lassen.
Schritt 3/5
- 1 Laib Bauerbrot
- Schneidebrett
- Messer
Bauernbrot längs sowie quer bis fast zum Boden einschneiden.
Schritt 4/5
- 150 g Käse
Nun den Brotlaib mit gebratenem Speck und Zwiebeln, Tomatenwürfeln, Frühlingszwiebelringen sowie Käse füllen. Alles möglichst tief in die Spalten drücken.
Schritt 5/5
- Dips zum Servieren
- Backofen
Das Brot auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 160°C für ca. 15 Min. golden backen. Nach Belieben mit Dips servieren.