Pull-Apart Bread
Aufwand
Mittel 👍20
Min.
Zubereitung
15
Min.
Backzeit
0
Min.
Ruhezeit
Zutaten
| 1 Laib | Bauernbrot (900g) |
| 150 g | Käse (gerieben, z.B. Emmentaler) |
| 5 Streifen | Speck |
| 1 | Zwiebel (rot) |
| 2 | Frühlingszwiebeln |
| 2 | Tomaten |
| Pflanzenöl zum Anbraten | |
| Dips zum Servieren |
Küchentipp Videos
Utensilien
- Schneidebrett
- Backofen
- Messer
- kleine Pfanne
- Kochlöffel
Nährwerte pro Portion
kcal.
709
709
Eiweiß
34 g
34 g
Fett
15 g
15 g
Kohlenhydr.
105 g
105 g
Schritt 1/5
- 5 Streifen Speck
- 1 Zwiebel
- 2 Frühlingszwiebeln
- 2 Tomaten
- Schneidebrett
- Backofen
- Messer
Backofen auf 160°C vorheizen. Speck und Zwiebel in feine Streifen und Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden. Tomaten entkernen und fein würfeln.
Schritt 2/5
- Pflanzenöl zum Anbraten
- kleine Pfanne
- Kochlöffel
In einer kleinen Pfanne Speck und Zwiebel in etwas Pflanzenöl anbraten. Anschließend auf einem mit Küchenpapier ausgelegtem Teller erkalten lassen.
Schritt 3/5
- 1 Laib Bauerbrot
- Schneidebrett
- Messer
Bauernbrot längs sowie quer bis fast zum Boden einschneiden.
Schritt 4/5
- 150 g Käse
Nun den Brotlaib mit gebratenem Speck und Zwiebeln, Tomatenwürfeln, Frühlingszwiebelringen sowie Käse füllen. Alles möglichst tief in die Spalten drücken.
Schritt 5/5
- Dips zum Servieren
- Backofen
Das Brot auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 160°C für ca. 15 Min. golden backen. Nach Belieben mit Dips servieren.
in Berlin