Pull-Apart Bread

Schritte 1/5

• 2½ Streifen Speck
• ½ rote Zwiebel
• 1 Frühlingszwiebeln
• 1 Tomaten

• Backofen
• Schneidebrett
• Messer

Backofen auf 160°C vorheizen. Speck und Zwiebel in feine Streifen und Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden. Tomaten entkernen und fein würfeln.

Schritte 2/5

• Pflanzenöl (zum Anbraten)

• Pfanne (klein)
• Kochlöffel
• Küchenpapier

In einer kleinen Pfanne Speck und Zwiebel in etwas Pflanzenöl anbraten. Anschließend auf einem mit Küchenpapier ausgelegtem Teller erkalten lassen.

Schritte 3/5

• ½ Laib Bauernbrot

Bauernbrot längs sowie quer bis fast zum Boden einschneiden.

Schritte 4/5

• 75 g Käse

Nun den Brotlaib mit gebratenem Speck und Zwiebeln, Tomatenwürfeln, Frühlingszwiebelringen sowie Käse füllen. Alles möglichst tief in die Spalten drücken.

Schritte 5/5

• Dip (zum Servieren)

• Backblech
• Backpapier

Das Brot auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 160°C für ca. 15 Min. golden backen. Nach Belieben mit Dips servieren.

Guten Appetit!