Pull-Apart Bread

Name: Pull-Apart Bread
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: amerikanisch
Ingredients: 1 Laib Bauernbrot (900g); 150 g Käse (gerieben, z.B. Emmentaler); 5 Streifen Speck; 1 Zwiebel (rot); 2 Frühlingszwiebeln; 2 Tomaten; Pflanzenöl zum Anbraten; Dips zum Servieren

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Clarissa

Kontributor

Aufwand

Mittel 👍

Min.

Zubereitung

Min.

Backzeit

Min.

Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-4+

1 Laib	Bauernbrot (900g)
150 g	Käse (gerieben, z.B. Emmentaler)
5 Streifen	Speck
1	Zwiebel (rot)
2	Frühlingszwiebeln
2	Tomaten
	Pflanzenöl zum Anbraten
	Dips zum Servieren

Utensilien

Schneidebrett
Backofen
Messer
kleine Pfanne
Kochlöffel

Küchentipp Videos

Käse richtig reiben

Hausgemachte Aioli

Zwiebel geschickt schneiden

Frühlingszwiebeln richtig schneiden

Nährwerte pro Portion

kcal.
709

Eiweiß
34 g

Fett
15 g

Kohlenhydr.
105 g

Schritt 1/5
- 5 Streifen Speck
- 1 Zwiebel
- 2 Frühlingszwiebeln
- 2 Tomaten
- Schneidebrett
- Backofen
- Messer
Backofen auf 160°C vorheizen. Speck und Zwiebel in feine Streifen und Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden. Tomaten entkernen und fein würfeln.
Schritt 2/5
- Pflanzenöl zum Anbraten
- kleine Pfanne
- Kochlöffel
In einer kleinen Pfanne Speck und Zwiebel in etwas Pflanzenöl anbraten. Anschließend auf einem mit Küchenpapier ausgelegtem Teller erkalten lassen.
Schritt 3/5
- 1 Laib Bauerbrot
- Schneidebrett
- Messer
Bauernbrot längs sowie quer bis fast zum Boden einschneiden.
Schritt 4/5
- 150 g Käse
Nun den Brotlaib mit gebratenem Speck und Zwiebeln, Tomatenwürfeln, Frühlingszwiebelringen sowie Käse füllen. Alles möglichst tief in die Spalten drücken.
Schritt 5/5
- Dips zum Servieren
- Backofen
Das Brot auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 160°C für ca. 15 Min. golden backen. Nach Belieben mit Dips servieren.