Paleo Schokoladenmuffins
Aufwand
Einfach 👌Zubereitung
Backzeit
Ruhezeit
Zutaten
Utensilien
Stabmixer, Backofen, Schüssel, Eisportionierer, Muffinform, Muffinförmchen
Mach das einfache Quiz und entdecke mehr Rezepte, in die du dich verlieben wirst!
Küchentipp Videos
Schokolade richtig hacken
Kuchen auf Garpunkt testen
Zutaten richtig abmessen
Nährwerte pro Portion
Schritte 1/ 3
- ¾ EL Kokosöl
- ¾ EL Kokosmehl
- ¾ EL Kakaopulver
- ¼ TL Zimt
- ½ Bananen
- Stabmixer
- Backofen
- Schüssel
Backofen auf 180°C vorheizen. Geschmolzenes Kokosöl, Kokosmehl, Kakaopulver, Zimt und Bananen in eine Schüssel geben und mit einem Stabmixer zu einer glatten Masse vermengen.
Schritte 2/ 3
- ⅔ Eier
- 7½ g Zartbitterschokolade
- ¼ TL Backpulver
- ¼ TL Apfelessig
Eier und gehackte Zartbitterschokolade hinzugeben und gut vermengen. Backpulver und Apfelessig dazugeben und alles zu einem glatten Teig verrühren.
Schritte 3/ 3
- Kakaopulver zum Garnieren
- Eisportionierer
- Muffinform
- Muffinförmchen
Teig mit einem Eisportionierer auf die Muffinförmchen verteilen und ca. 20 Min. bei 180°C backen. Anschließend abkühlen lassen und mit Kakaopulver bestäuben. Guten Appetit!
Guten Appetit!
Tags
Mehr Köstlichkeiten für dich
