One-Pot-Pasta mit Orzo-Nudeln und Garnelen

Name: One-Pot-Pasta mit Orzo-Nudeln und Garnelen
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 2 Zehen Knoblauch; 10 g Petersilie; 100 g Orzo-Nudeln; 250 ml Gemüsebrühe; 6 Garnelen (geschält und entdarmt); 1 Zitrone (Abrieb); 30 g Parmesan; Salz; Pfeffer; Pflanzenöl zum Braten

98 Bewertungen

Lisa

Redakteurin

Aufwand

Einfach 👌

Min.

Zubereitung

Min.

Backzeit

Min.

Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-2+

2 Zehen	Knoblauch
10 g	Petersilie
100 g	Orzo-Nudeln
250 ml	Gemüsebrühe
6	Garnelen (geschält und entdarmt)
1	Zitrone (Abrieb)
30 g	Parmesan
	Salz
	Pfeffer
	Pflanzenöl zum Braten

Küchentipp Videos

Knoblauch vorbereiten

Käse richtig reiben

Utensilien

Schneidebrett
Backofen
Messer
Pfanne
Holzspatel
Kochzange
feine Reibe

Nährwerte pro Portion

kcal.
263

Eiweiß
10 g

Fett
14 g

Kohlenhydr.
25 g

Schritt 1/5
- 2 Zehen Knoblauch
- 10 g Petersilie
- Schneidebrett
- Backofen
- Messer
Backofen auf 170°C vorheizen. Knoblauch fein hacken. Petersilie grob hacken.
Schritt 2/5
- 100 g Orzo-Nudeln
- Salz
- Pfeffer
- Planzenöl zum Braten
- Pfanne
- Holzspatel
In einer Pfanne Knoblauch und Orzo-Nudeln mit etwas Pflanzenöl bei mittlerer Hitze ca. 3 – 5 Min. anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 3/5
- 250 ml Gemüsebrühe
Mit etwas Gemüsebrühe ablöschen und köcheln lassen, bis die Flüssigkeit verdampft ist. Nun sukzessive den Rest der Brühe nachgießen und Nudeln ca. 10 – 15 Min. al dente kochen.
Schritt 4/5
- 6 Garnelen
- Salz
- Pfeffer
- Kochzange
- Backofen
Garnelen in die Pfanne geben, salzen und pfeffern. Pfanne mit Deckel in den Backofen schieben. Bei 170°C ca. 5 Min. garen.
Schritt 5/5
- 1 Zitrone
- 30 g Parmesan
- feine Reibe
Mit Petersilie, Zitronenabrieb und Parmesan garnieren. Guten Appetit!