One-Pot-Pasta mit Orzo-Nudeln und Garnelen

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Julie

Julie

Chefredakteurin

Aufwand

Einfach 👌
30
Min.
Zubereitung
5
Min.
Backzeit
0
Min.
Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-2+
2 Zehen Knoblauch
10 g Petersilie
100 g Orzo-Nudeln
250 ml Gemüsebrühe
Garnelen (geschält und entdarmt)
Zitrone (Abrieb)
30 g Parmesan
Salz
Pfeffer
Pflanzenöl zum Braten

Utensilien

  • Schneidebrett
  • Backofen
  • Messer
  • Pfanne
  • Holzspatel
  • Kochzange
  • feine Reibe

Nährwerte pro Portion

kcal.
263
Eiweiß
10 g
Fett
14 g
Kohlenhydr.
25 g
  • Schritt 1/5

    Backofen auf 170°C vorheizen. Knoblauch fein hacken. Petersilie grob hacken.
    • 2 Zehen Knoblauch
    • 10 g Petersilie
    • Schneidebrett
    • Backofen
    • Messer

    Backofen auf 170°C vorheizen. Knoblauch fein hacken. Petersilie grob hacken.

  • Schritt 2/5

    In einer Pfanne Knoblauch und Orzo-Nudeln mit etwas Pflanzenöl bei mittlerer Hitze ca. 3 – 5 Min. anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
    • 100 g Orzo-Nudeln
    • Salz
    • Pfeffer
    • Planzenöl zum Braten
    • Pfanne
    • Holzspatel

    In einer Pfanne Knoblauch und Orzo-Nudeln mit etwas Pflanzenöl bei mittlerer Hitze ca. 3 – 5 Min. anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.

  • Schritt 3/5

    Mit etwas Gemüsebrühe ablöschen und köcheln lassen, bis die Flüssigkeit verdampft ist. Nun sukzessive den Rest der Brühe nachgießen und Nudeln ca. 10 – 15 Min. al dente kochen.
    • 250 ml Gemüsebrühe

    Mit etwas Gemüsebrühe ablöschen und köcheln lassen, bis die Flüssigkeit verdampft ist. Nun sukzessive den Rest der Brühe nachgießen und Nudeln ca. 10 – 15 Min. al dente kochen.

  • Schritt 4/5

    Garnelen in die Pfanne geben, salzen und pfeffern. Pfanne mit Deckel in den Backofen schieben. Bei 170°C ca. 5 Min. garen.
    • Garnelen
    • Salz
    • Pfeffer
    • Kochzange
    • Backofen

    Garnelen in die Pfanne geben, salzen und pfeffern. Pfanne mit Deckel in den Backofen schieben. Bei 170°C ca. 5 Min. garen.

  • Schritt 5/5

    Mit Petersilie, Zitronenabrieb und Parmesan garnieren. Guten Appetit!
    • Zitrone
    • 30 g Parmesan
    • feine Reibe

    Mit Petersilie, Zitronenabrieb und Parmesan garnieren. Guten Appetit!