One-Pot-Pasta mit Orzo-Nudeln und Garnelen

Schritte 1/5

• 2 Zehen Knoblauch
• 10 g Petersilie

• Schneidebrett
• Backofen
• Messer

Backofen auf 170°C vorheizen. Knoblauch fein hacken. Petersilie grob hacken.

Schritte 2/5

• 100 g Orzo-Nudeln
• Salz
• Pfeffer
• Planzenöl zum Braten

• Pfanne
• Holzspatel

In einer Pfanne Knoblauch und Orzo-Nudeln mit etwas Pflanzenöl bei mittlerer Hitze ca. 3 – 5 Min. anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritte 3/5

• 250 ml Gemüsebrühe

Mit etwas Gemüsebrühe ablöschen und köcheln lassen, bis die Flüssigkeit verdampft ist. Nun sukzessive den Rest der Brühe nachgießen und Nudeln ca. 10 – 15 Min. al dente kochen.

Schritte 4/5

• 6 Garnelen
• Salz
• Pfeffer

• Kochzange
• Backofen

Garnelen in die Pfanne geben, salzen und pfeffern. Pfanne mit Deckel in den Backofen schieben. Bei 170°C ca. 5 Min. garen.

Schritte 5/5

• 1 Zitrone
• 30 g Parmesan

• feine Reibe

Mit Petersilie, Zitronenabrieb und Parmesan garnieren. Guten Appetit!

Guten Appetit!