One-Pot-Pasta mit Orzo-Nudeln und Garnelen

Nährwerte pro Portion

• Schritte 1/5

  
  • 2 Zehen Knoblauch
  • 10 g Petersilie
  • Schneidebrett
  • Backofen
  • Messer

  Backofen auf 170°C vorheizen. Knoblauch fein hacken. Petersilie grob hacken.

• Schritte 2/5

  
  • 100 g Orzo-Nudeln
  • Salz
  • Pfeffer
  • Planzenöl zum Braten
  • Pfanne
  • Holzspatel

  In einer Pfanne Knoblauch und Orzo-Nudeln mit etwas Pflanzenöl bei mittlerer Hitze ca. 3 – 5 Min. anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.

• Schritte 3/5

  
  • 250 ml Gemüsebrühe

  Mit etwas Gemüsebrühe ablöschen und köcheln lassen, bis die Flüssigkeit verdampft ist. Nun sukzessive den Rest der Brühe nachgießen und Nudeln ca. 10 – 15 Min. al dente kochen.

• Schritte 4/5

  
  • 6 Garnelen
  • Salz
  • Pfeffer
  • Kochzange
  • Backofen

  Garnelen in die Pfanne geben, salzen und pfeffern. Pfanne mit Deckel in den Backofen schieben. Bei 170°C ca. 5 Min. garen.

• Schritte 5/5

  
  • 1 Zitrone
  • 30 g Parmesan
  • feine Reibe

  Mit Petersilie, Zitronenabrieb und Parmesan garnieren. Guten Appetit!