One-Pot Mac & Cheese
Aufwand
Einfach 👌20
Min.
Zubereitung
0
Min.
Backzeit
0
Min.
Ruhezeit
Zutaten
| 400 g | Makkaroni |
| 75 g | Goudakäse (gerieben) |
| 75 g | Cheddarkäse (gerieben) |
| 1 l | Milch |
| 400 ml | Sahne |
| 1 TL | Knoblauchpulver |
| 1 TL | geriebene Kurkuma |
| 1 | Muskat |
| Salz | |
| Pfeffer |
Küchentipp Videos
Utensilien
- Kochlöffel
- feine Reibe
- Topf
Hierzu passt
Chardonnay, Alois Lageder, Trentino
Dieser elegante Chardonnay passt durch seine fruchtigen Aromen perfekt zu diesem cremigen Gericht.
Nährwerte pro Portion
kcal.
882
882
Eiweiß
27g
27g
Fett
48g
48g
Kohlenhydr.
85g
85g
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Schritt 1/2
- 1 l Milch
- 400 ml Sahne
- 400 g Makkaroni
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL geriebene Kurkuma
- 1 Muskat
- Salz
- Pfeffer
- Kochlöffel
- feine Reibe
- Topf
Milch und Sahne in einem Topf über mittlerer bis hoher Hitze ca. 2 Min. erwärmen. Makkaroni, Knoblauchpulver und geriebene Kurkuma dazugeben und einrühren. Ca. 1 TL Muskat direkt in den Topf reiben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Mischung aufkochen lassen und anschließend über mittlerer bis hoher Hitze ca. 10 - 15 Min. köcheln lassen, oder bis die Nudeln al dente sind. Dabei immer wieder umrühren.
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