One-Pot Mac & Cheese

Schritt 1/2

• 1 l Milch
• 400 ml Sahne
• 400 g Makkaroni
• 1 TL Knoblauchpulver
• 1 TL geriebene Kurkuma
• 1 Muskat
• Salz
• Pfeffer

• Kochlöffel
• feine Reibe
• Topf

Milch und Sahne in einem Topf über mittlerer bis hoher Hitze ca. 2 Min. erwärmen. Makkaroni, Knoblauchpulver und geriebene Kurkuma dazugeben und einrühren. Ca. 1 TL Muskat direkt in den Topf reiben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Mischung aufkochen lassen und anschließend über mittlerer bis hoher Hitze ca. 10 - 15 Min. köcheln lassen, oder bis die Nudeln al dente sind. Dabei immer wieder umrühren.