One-Pot Mac & Cheese

Name: One-Pot Mac & Cheese
Prep time: 1200 s
Total time: 1200 s
Yield: 4 Portionen
Cuisine: amerikanisch
Ingredients: 400 g Makkaroni; 75 g Goudakäse (gerieben); 75 g Cheddarkäse (gerieben); 1 l Milch; 400 ml Sahne; 1 TL Knoblauchpulver; 1 TL geriebene Kurkuma; 1 Muskat; Salz; Pfeffer

32 Bewertungen

Aufwand

Einfach 👌

Min.

Zubereitung

Min.

Backzeit

Min.

Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-4+

400 g	Makkaroni
75 g	Goudakäse (gerieben)
75 g	Cheddarkäse (gerieben)
1 l	Milch
400 ml	Sahne
1 TL	Knoblauchpulver
1 TL	geriebene Kurkuma
1	Muskat
	Salz
	Pfeffer

Küchentipp Videos

Utensilien

Kochlöffel
feine Reibe
Topf

Hierzu passt

Chardonnay, Alois Lageder, Trentino
Dieser elegante Chardonnay passt durch seine fruchtigen Aromen perfekt zu diesem cremigen Gericht.

Nährwerte pro Portion

kcal.
882

Eiweiß
27g

Fett
48g

Kohlenhydr.
85g

Schritt 1/2

Milch und Sahne in einem Topf über mittlerer bis hoher Hitze ca. 2 Min. erwärmen. Makkaroni, Knoblauchpulver und geriebene Kurkuma dazugeben und einrühren. Ca. 1 TL Muskat direkt in den Topf reiben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Mischung aufkochen lassen und anschließend über mittlerer bis hoher Hitze ca. 10 - 15 Min. köcheln lassen, oder bis die Nudeln al dente sind. Dabei immer wieder umrühren.

1 l Milch
400 ml Sahne
400 g Makkaroni
1 TL Knoblauchpulver
1 TL geriebene Kurkuma
1 Muskat
Salz
Pfeffer

Kochlöffel
feine Reibe
Topf

Milch und Sahne in einem Topf über mittlerer bis hoher Hitze ca. 2 Min. erwärmen. Makkaroni, Knoblauchpulver und geriebene Kurkuma dazugeben und einrühren. Ca. 1 TL Muskat direkt in den Topf reiben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Mischung aufkochen lassen und anschließend über mittlerer bis hoher Hitze ca. 10 - 15 Min. köcheln lassen, oder bis die Nudeln al dente sind. Dabei immer wieder umrühren.