One Pot Gnocchi mit Pesto
1 Bewertungen
Community Mitglied
„Die Idee zum Rezept kam mir im Supermarkt. Nach dem ersten Test kam es sofort auf meine Mealprep-Liste zum Essen im Büro. Die Menge im kann für kleinere Portionsesser durch 3 geteilt werden. Viel Spaß beim Nachkochen.“
Aufwand
Einfach 👌30
Min.
Zubereitung
0
Min.
Backzeit
0
Min.
Ruhezeit
Zutaten
Portionen2
1 kg
Gnocchi
1
Zwiebel
190 g
Pesto
200 g
Tomaten
200 g
Speck
200 g
Babyspinat
Utensilien
Messer, Schneidebrett, Pfanne, Kochlöffel
Schritte 1/2
- 1 Zwiebel
- 1 TL Pesto
- 200 g Tomaten
- 200 g Speck
- Messer
- Schneidebrett
- Pfanne
Zwiebel fein in Würfel hacken und mit etwas Pesto in der Pfanne braten bis sie glasig ist. Tomaten halbieren und die Speckstreifen in etwa zwei fingerbreite Rechtecke schneiden.
Schritte 2/2
- 1 kg Gnocchi
- 185 g Pesto
- 200 g Babyspinat
- Kochlöffel
Gnocchi mit dem restlichen Pesto zu der Zwiebel in die Pfanne geben. Wenn die Gnocchi warm sind Tomaten und Speck zu geben und alles vermengen. Portionsweise den Spinat unterheben und heiß auf einem Teller anrichten.
Tags
Mehr Köstlichkeiten für dich
Kommentare (undefined)
oder
Registriere dich, um unsere Inhalte kommentieren zu können!