Ofenhähnchen und Gemüse vom Blech mit Kapernbutter mit 5 Zutaten

Ofenhähnchen und Gemüse vom Blech mit Kapernbutter mit 5 Zutaten

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„Lust auf noch mehr Geschmack oder eine würzige Abkürzung? Dann verwende in diesem Rezept unsere MEAT LOVER GEWÜRZMISCHUNG.“
Aufwand
Einfach 👌
Zubereitung
10 Min.
Backzeit
35 Min.
Ruhezeit
0 Min.

Zutaten

2Portionen
MetrischImperial
125 g
festkochende Kartoffeln
1 EL
Kapern
EL
Butter
Salz
Baguette (zum Servieren)
Kitchen Stories Meat Lover Gewürzmischung (optional)

Utensilien

2 Schüsseln, Backblech, Backofen, Schneidebrett, Messer, Meat Lover Gewürzmischung

Unsere Empfehlung

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von Kitchen Stories

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Nährwerte pro Portion

kcal683
Fett47 g
Eiweiß44 g
Kohlenhydr.19 g
  • Schritte 1/2

    Backofen auf 230°C vorheizen. Falls gewünscht, Hähnchenschenkel in Ober- und Unterschenkel zerlegen. Zitrone in dünne Scheiben und Kerne entfernen. Lauch in dünne Scheiben schneiden und in eine Schüssel mit Wasser geben, um Dreck oder Sand zu entfernen, danach abgießen. Kartoffeln vierteln und auf ein Backblech geben. Den abgegossenen Lauch, einen Teil der Kapern, Olivenöl, Salz und Pfeffer auf das Backblech geben und vermengen.
    • Hähnchenschenkel
    • ½ Zitrone
    • 1 Lauch
    • 125 g festkochende Kartoffeln
    • ½ EL Kaper
    • Olivenöl
    • Salz
    • Pfeffer
    • Schüssel
    • Backblech
    • Backofen
    • Schneidebrett
    • Messer

    Backofen auf 230°C vorheizen. Falls gewünscht, Hähnchenschenkel in Ober- und Unterschenkel zerlegen. Zitrone in dünne Scheiben und Kerne entfernen. Lauch in dünne Scheiben schneiden und in eine Schüssel mit Wasser geben, um Dreck oder Sand zu entfernen, danach abgießen. Kartoffeln vierteln und auf ein Backblech geben. Den abgegossenen Lauch, einen Teil der Kapern, Olivenöl, Salz und Pfeffer auf das Backblech geben und vermengen.

  • Schritte 2/2

    Die Hähnchenschenkel mit der Hautseite nach oben auf das Backblech zwischen das Gemüse legen und die Zitronenscheiben darumlegen. Das Hähnchen mit Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen. Im vorgeheizten Backofen bei 230°C ca. 35 Min. rösten, bis die Hautseite der Hähnchen goldbraun ist, das Fleisch durchgegart und das Gemüse weich ist.
Die übrigen Kapern mit der Butter in eine Schüssel geben. Vorsichtig den Bratensaft vom Backblech in die Schüssel mit der Kapernbutter geben. Verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Das Hähnchen nach Belieben mit unserer MEAT LOVER GEWÜRZMISCHUNG (falls verwendet) bestreuen, mit dem Gemüse, Kapernbutter und Baguette servieren. Guten Appetit!
    • Kaper
    • EL Butter
    • Olivenöl
    • Salz
    • Pfeffer
    • Kitchen Stories Meat Lover Gewürzmischung (optional)
    • Baguette (zum Servieren)
    • Schüssel
    • Meat Lover Gewürzmischung

    Die Hähnchenschenkel mit der Hautseite nach oben auf das Backblech zwischen das Gemüse legen und die Zitronenscheiben darumlegen. Das Hähnchen mit Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen. Im vorgeheizten Backofen bei 230°C ca. 35 Min. rösten, bis die Hautseite der Hähnchen goldbraun ist, das Fleisch durchgegart und das Gemüse weich ist. Die übrigen Kapern mit der Butter in eine Schüssel geben. Vorsichtig den Bratensaft vom Backblech in die Schüssel mit der Kapernbutter geben. Verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Das Hähnchen nach Belieben mit unserer MEAT LOVER GEWÜRZMISCHUNG (falls verwendet) bestreuen, mit dem Gemüse, Kapernbutter und Baguette servieren. Guten Appetit!

  • Guten Appetit!

    Ofenhähnchen und Gemüse vom Blech mit Kapernbutter mit 5 Zutaten

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