Ofenhähnchen und Gemüse vom Blech mit Kapernbutter mit 5 Zutaten

Schritte 1/2

• 1½ Hähnchenschenkel
• ½ Zitrone
• 1 Lauch
• 125 g festkochende Kartoffeln
• ½ EL Kaper
• Olivenöl
• Salz
• Pfeffer

• Schüssel
• Backblech
• Backofen
• Schneidebrett
• Messer

Backofen auf 230°C vorheizen. Falls gewünscht, Hähnchenschenkel in Ober- und Unterschenkel zerlegen. Zitrone in dünne Scheiben und Kerne entfernen. Lauch in dünne Scheiben schneiden und in eine Schüssel mit Wasser geben, um Dreck oder Sand zu entfernen, danach abgießen. Kartoffeln vierteln und auf ein Backblech geben. Den abgegossenen Lauch, einen Teil der Kapern, Olivenöl, Salz und Pfeffer auf das Backblech geben und vermengen.

Schritte 2/2

• Kaper
• 1½ EL Butter
• Olivenöl
• Salz
• Pfeffer
• Kitchen Stories Meat Lover Gewürzmischung (optional)
• Baguette (zum Servieren)

• Schüssel
• Meat Lover Gewürzmischung

Die Hähnchenschenkel mit der Hautseite nach oben auf das Backblech zwischen das Gemüse legen und die Zitronenscheiben darumlegen. Das Hähnchen mit Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen. Im vorgeheizten Backofen bei 230°C ca. 35 Min. rösten, bis die Hautseite der Hähnchen goldbraun ist, das Fleisch durchgegart und das Gemüse weich ist. Die übrigen Kapern mit der Butter in eine Schüssel geben. Vorsichtig den Bratensaft vom Backblech in die Schüssel mit der Kapernbutter geben. Verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Das Hähnchen nach Belieben mit unserer MEAT LOVER GEWÜRZMISCHUNG (falls verwendet) bestreuen, mit dem Gemüse, Kapernbutter und Baguette servieren. Guten Appetit!

Guten Appetit!