Nutella-Schokoküchlein mit flüssigem Karamellkern

Name: Nutella-Schokoküchlein mit flüssigem Karamellkern
Prep time: 15 min
Cook time: 11 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: International
Ingredients: 300 g Vollmilchschokotröpfchen; 100 g Butter; 4 Eier; 100 g Zucker; 0.25 TL Salz; 100 g Mehl; 24 Karamellbonbons; 6 TL nutella®

15 Bewertungen

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Clarissa

Kontributor

„Möchtest du beim Backen auch manchmal am liebsten den gesamten Teig naschen, anstelle ihn zu backen? Klingt vielleicht etwas ungeduldig, aber es schmeckt doch einfach viel zu gut! Wenn es dir genauso geht, dann ist dieser Mini-Schoko-Kuchen genau das Richtige für dich! Während sein Äußeres herrlich duftend durch gebacken wird, bleibt sein Inneres leicht klebrig und überrascht durch einen flüssigem Sahne-Karamell-Kern. Also, worauf wartest du?“

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

15 Min.

Backzeit

11 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen

MetrischImperial

75 g

Vollmilchschokotröpfchen

25 g

Butter

Eier

25 g

Zucker

⅛ TL

Salz

25 g

Mehl

Karamellbonbons

1½ TL

nutella®

Utensilien

Topf, hitzebeständige Schüssel, Pfannenwender, Schüssel, Schneebesen, Muffinform, Löffel

Nährwerte pro Portion

kcal501

Fett26 g

Eiweiß9 g

Kohlenhydr.58 g

Schritte 1/3
- 75 g Vollmilchschokotröpfchen
- 25 g Butter
- Topf
- hitzebeständige Schüssel
- Pfannenwender
Einen Topf mit etwas Wasser füllen und zum Köcheln bringen. Eine hitzebeständige Schüssel darüber platzieren (Wasserbad). Die Vollmilchschokolade darin schmelzen. Sobald sie flüssig ist, die Butter hinzufügen und rühren, bis eine glatte Masse entsteht. Beiseite stellen und leicht abkühlen lassen.
Schritte 2/3
- 1 Eier
- 25 g Zucker
- ⅛ TL Salz
- 25 g Mehl
- Schüssel
- Schneebesen
In einer separaten Schüssel Eier, Zucker und Salz schaumig schlagen. Das Mehl unterrühren. Zum Schluss die leicht abgekühlte Schokoladen-Butter-Mischung vorsichtig unterheben, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht. Den Backofen auf 200°C vorheizen.
Schritte 3/3
- 6 Karamellbonbons
- 1½ TL nutella®
- Muffinform
- Löffel
Eine Muffinform einfetten oder mit Förmchen auslegen. Die Förmchen zur Hälfte mit dem Teig füllen. In jedes Förmchen zwei Karamellbonbons und einen Klecks Nutella geben. Den restlichen Teig darüber verteilen, um die Füllung zu versiegeln. Im vorgeheizten Ofen bei 200°C für ca. 11 Min. backen.
Guten Appetit!