Nudel-Blumenkohl-Auflauf mit Hähnchen
Aufwand
Einfach 👌15
Min.
Zubereitung
20
Min.
Backzeit
0
Min.
Ruhezeit
Zutaten
| 300 g | Farfalle |
| 900 g | Blumenkohl |
| 350 g | Hähnchenbrust |
| 1 | Chilischote |
| 750 ml | Sauce Hollandaise |
| 2 EL | Currypulver |
| 150 g | Salzcracker |
| Öl zum Braten | |
| Butter zum Einfetten | |
| Salz | |
| Pfeffer |
Küchentipp Videos
Utensilien
- Schneidebrett
- Abtropfsieb
- Ofen
- Topf
- Messer
- Pfanne
- Schüssel
- Schneebesen
- Zerkleinerer
- Auflaufform
Nährwerte pro Portion
kcal.
413
413
Eiweiß
29g
29g
Fett
11g
11g
Kohlenhydr.
49g
49g
Schritt 1/5
- 900 g Blumenkohl
- Schneidebrett
- Abtropfsieb
- Ofen
- Topf
- Messer
Backofen auf 180°C vorheizen. Strunk vom Blumenkohl entfernen und in Röschen teilen. In einen Topf mit Wasser geben, Salz hinzufügen und ca. 4-5 Min. kochen. Anschließend Blumenkohl in ein Sieb geben und abtropfen lassen.
Schritt 2/5
- 300 g Farfalle
- Topf
In einem zweiten Topf mit Salzwasser Nudeln al dente kochen. Dann in einem Sieb mit kaltem Wasser abschrecken und abtropfen lassen.
Schritt 3/5
- 1 Chilichote
- 350 g Hähnchenbrust
- 750 ml Sauce Hollandaise
- 2 EL Currypulver
- Salz
- Pfeffer
- Öl zum Braten
- Pfanne
- Schüssel
- Schneebesen
Chilischote fein hacken. Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden. Sauce Hollandaise in eine Schüssel geben, Currypulver und gehackte Chili dazugeben und vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. In einer Pfanne etwas Öl erwärmen und Hähnchen für ca. 5 Min. anbraten.
Mehr Köstlichkeiten für dich
60 Min.
Hähnchen-Schmortopf mit Gemüse
55 Min.
Fladenbrot mit Hähnchen-Schawarma und Mangosoße
75 Min.
Entenbrust mit Rosenkohl und Kürbis
30 Min.
Portobello-Burger mit Mozzarella und Pesto
60 Min.
Kartoffelsalat mit Mayonnaise
45 Min.
Peperonata und Ricotta Crostini
40 Min.
Nudelauflauf mit Salsiccia
70 Min.
Gebackene Fächerkartoffeln mit Tomaten-Aioli
in Berlin