Mediterraner Salat

Name: Mediterraner Salat
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Cuisine: International
Ingredients: 150 g Zwiebeln; 3 EL Sherry Essig; 1.5 TL Salz; 1 kg Tomaten; 300 g Gurke; 30 g Koriander; 150 g Feta

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stefani kung

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Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

20 Min.

Backzeit

0 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen

75 g

Zwiebeln

1½ EL

Sherry Essig

¾ TL

Salz

½ kg

Tomaten

150 g

Gurke

15 g

Koriander

75 g

Feta

Utensilien

Schneidebrett, kleine Schüssel, Messer, große Schüssel

Shorts

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Zwiebel geschickt schneiden

Nährwerte pro Portion

kcal165

Fett10 g

Eiweiß9 g

Kohlenhydr.9 g

Schritte 1/ 3
- 75 g Zwiebeln
- 1½ EL Sherry Essig
- ¾ TL Salz
- Schneidebrett
- kleine Schüssel
- Messer
Zwiebeln schneiden, dann in Essig und Salz einlegen und beiseite stellen. (Das nimmt den „Biss“ aus den Zwiebeln und hinterlässt einen angenehmen, abgerundeten Geschmack.)
Schritte 2/ 3
- ½ kg Tomaten
- 150 g Gurke
- große Schüssel
Tomaten und Gurke in Würfel oder eine Form eurer Wahl schneiden. Die marinierten Zwiebeln hinzugeben und unterheben.
Schritte 3/ 3
- 15 g Koriander
- 75 g Feta
Koriander und Feta grob hacken, dann großzügig auf den Salat streuen.
Guten Appetit!