Mediterraner Salat

Name: Mediterraner Salat
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 150 g Zwiebeln; 3 EL Sherry Essig; 1.5 TL Salz; 1 kg Tomaten; 300 g Gurke; 30 g Koriander; 150 g Feta

21 Bewertungen

stefani kung

Community Mitglied

Aufwand

Einfach 👌

Min.

Zubereitung

Min.

Backzeit

Min.

Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-4+

150 g	Zwiebeln
3 EL	Sherry Essig
1½ TL	Salz
1 kg	Tomaten
300 g	Gurke
30 g	Koriander
150 g	Feta

Utensilien

Schneidebrett
kleine Schüssel
Messer
große Schüssel

Küchentipp Videos

Tomaten richtig schneiden

Wie man ein Schneidebrett sichert

Zwiebel geschickt schneiden

Nährwerte pro Portion

kcal.
165

Eiweiß
9 g

Fett
10 g

Kohlenhydr.
9 g

Schritt 1/3
- 150 g Zwiebeln
- 3 EL Sherry Essig
- 1½ TL Salz
- Schneidebrett
- kleine Schüssel
- Messer
Zwiebeln schneiden, dann in Essig und Salz einlegen und beiseite stellen. (Das nimmt den „Biss“ aus den Zwiebeln und hinterlässt einen angenehmen, abgerundeten Geschmack.)
Schritt 2/3
- 1 kg Tomaten
- 300 g Gurke
- große Schüssel
Tomaten und Gurke in Würfel oder eine Form eurer Wahl schneiden. Die marinierten Zwiebeln hinzugeben und unterheben.
Schritt 3/3
- 30 g Koriander
- 150 g Feta
Koriander und Feta grob hacken, dann großzügig auf den Salat streuen.