Mediterraner Salat

18 Bewertungen

stefani kung

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Aufwand

Einfach 👌
20
Min.
Zubereitung
0
Min.
Backzeit
0
Min.
Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-4+
150 g Zwiebeln
3 EL Sherry Essig
1½ TL Salz
1 kg Tomaten
300 g Gurke
30 g Koriander
150 g Feta

Utensilien

  • Schneidebrett
  • kleine Schüssel
  • Messer
  • große Schüssel

Nährwerte pro Portion

kcal.
165
Eiweiß
9 g
Fett
10 g
Kohlenhydr.
9 g
  • Schritt 1/3

    • 150 g Zwiebeln
    • 3 EL Sherry Essig
    • 1½ TL Salz
    • Schneidebrett
    • kleine Schüssel
    • Messer

    Zwiebeln schneiden, dann in Essig und Salz einlegen und beiseite stellen. (Das nimmt den „Biss“ aus den Zwiebeln und hinterlässt einen angenehmen, abgerundeten Geschmack.)

  • Schritt 2/3

    • 1 kg Tomaten
    • 300 g Gurke
    • große Schüssel

    Tomaten und Gurke in Würfel oder eine Form eurer Wahl schneiden. Die marinierten Zwiebeln hinzugeben und unterheben.

  • Schritt 3/3

    • 30 g Koriander
    • 150 g Feta

    Koriander und Feta grob hacken, dann großzügig auf den Salat streuen.