Matcha Green Tea Cupcakes

Matcha Green Tea Cupcakes

8 Bewertungen

Anna Jung


„Willst du jemanden überraschen mit einzigartigen, natürlich grünen Cupcakes? Bei meiner Arbeit hatte das super geklappt, sie waren sofort weg! Wenn auch du dein Rezept auf Kitchen Stories teilen möchtest, schick es einfach an community@kitchenstories.de“

Aufwand

Einfach 👌
20
Min.
Zubereitung
20
Min.
Backzeit
10
Min.
Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-12+
120 g Butter
110 g Zucker
Eier
160 g Mehl
1¼ TL Backpulver
1 EL Matchapulver
¼ TL Salz
120 ml Milch
Vanilleextrakt (optional)

Utensilien

  • 2 Schüsseln
  • Backofen
  • Handrührgerät mit Rührbesen
  • Muffinform
  • Muffinförmchen

Nährwerte pro Portion

kcal.
179
Eiweiß
3g
Fett
10g
Kohlenhydr.
20g

Schritt 1/3

  • 120 Butter
  • 110 Zucker
  • 2 Eier
  • Backofen
  • Handrührgerät mit Rührbesen
  • Schüssel

Backofen auf 160°C (Umluft) vorheizen. Verrühren Sie Butter und Zucker in einer Rührschüssel, bis eine cremige Masse entstanden ist. Rühren Sie nach und nach die Eier unter und schlagen die Masse weiter schaumig.

Schritt 2/3

  • 160 Mehl
  •  TL Backpulver
  • 1 EL Matchapulver
  • ¼ TL Salz
  • 120 ml Milch
  • Vanilleextrakt (optional)
  • Schüssel

Geben Sie das Mehl, das Backpulver, das Matchapulver und das Salz in eine mittelgroße Schüssel und verrühren die Zutaten. Dann die Milch drunter geben. Gerne kann noch Aroma (z.B. Vanille) nach Geschmack zugefügt werden.

Schritt 3/3

Beide Teige miteinander vermengen und in die Muffinförmchen bzw. ins Muffinblech füllen. Bei 160°C (Umluft) ca. 20 Min. backen. Lassen Sie die Cupcakes für ca. 8 – 10 Min auskühlen, dann können sie nach Belieben verziert werden.
  • Muffinform
  • Muffinförmchen

Beide Teige miteinander vermengen und in die Muffinförmchen bzw. ins Muffinblech füllen. Bei 160°C (Umluft) ca. 20 Min. backen. Lassen Sie die Cupcakes für ca. 8 – 10 Min auskühlen, dann können sie nach Belieben verziert werden.