Low Calorie/Gesunder Lebkuchenkuchen

Name: Low Calorie/Gesunder Lebkuchenkuchen
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 1
Cuisine: european
Ingredients: 2 Eiweiße; 1 TL Backpulver; 100 g Magerquark; 1 EL Backkakao; 10 g Proteinpulver; 1 Kapsel Süßstoff; 10 g Lebkuchengewürz; 100 ml ungesüßte Mandelmilch; 100 g glutenfreies Mehl

Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!

App öffnen

Michelle

Community Mitglied

„Dieses Rezept ist Glutenfrei, kalorienarm, fettarm, ohne Zusatz von Zucker und hat trotzdem vollen genussfaktor !!! Das nenne ich schlemmen mit gutem Gewissen🤫“

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

5 Min.

Backzeit

30 Min.

Ruhezeit

15 Min.

Zutaten

2Portionen

Eiweiße

2 TL

Backpulver

200 g

Magerquark

2 EL

Backkakao

20 g

Proteinpulver

2 Kapsel

Süßstoff

20 g

Lebkuchengewürz

200 ml

ungesüßte Mandelmilch

200 g

glutenfreies Mehl

Utensilien

Handrührgerät mit Rührbesen, Schüssel, Teigschaber, Silikonform, Backofen

Schritte 1/6
- 4 Eiweiße
- 2 TL Backpulver
- 200 g Magerquark
- 2 EL Backkakao
- 2 Kapsel Süßstoff
- 20 g Lebkuchengewürz
- 200 ml ungesüßte Mandelmilch
- 200 g glutenfreies Mehl
- Handrührgerät mit Rührbesen
- Schüssel
- Teigschaber
Alles in einer Schüssel zusammen mixen so das eine Teigmasse entsteht
Schritte 2/6
Den Backofen auf 180 grad umluft vorheizen
Schritte 3/6
- Silikonform
In eine Silikonbackform oder optional eine normale eingefettete Form geben
Schritte 4/6
- Backofen
Den Kuchen für ca. 30 min Backen .Je nach Backofen unterschiedlich (Stäbchenprobe)
Schritte 5/6
Auf ein Teller geben ums 15 min Abkühlen lassen! Warm oder kalt schmeckt beides Toll
Schritte 6/6
Nach belieben Toppen oder so essen (bspw. Schokodrops/Nussmuss/Glasur/Kakaonibs/etc.)
Guten Appetit!