Low Calorie/Gesunder Lebkuchenkuchen

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Michelle

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Aufwand

Einfach 👌
5
Min.
Zubereitung
30
Min.
Backzeit
15
Min.
Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-1+
Eiweiße
1 TL Backpulver
100 g Magerquark
1 EL Backkakao
10 g Proteinpulver
1 Kapsel Süßstoff
10 g Lebkuchengewürz
100 ml ungesüßte Mandelmilch
100 g glutenfreies Mehl

Utensilien

  • Handrührgerät mit Rührbesen
  • Schüssel
  • Teigschaber
  • Silikonform
  • Backofen
  • Schritt 1/6

    • Eiweiße
    • 1 TL Backpulver
    • 100 g Magerquark
    • 1 EL Backkakao
    • 1 Kapsel Süßstoff
    • 10 g Lebkuchengewürz
    • 100 ml ungesüßte Mandelmilch
    • 100 g glutenfreies Mehl
    • Handrührgerät mit Rührbesen
    • Schüssel
    • Teigschaber

    Alles in einer Schüssel zusammen mixen so das eine Teigmasse entsteht

  • Schritt 2/6

    Den Backofen auf 180 grad umluft vorheizen

  • Schritt 3/6

    • Silikonform

    In eine Silikonbackform oder optional eine normale eingefettete Form geben

  • Schritt 4/6

    • Backofen

    Den Kuchen für ca. 30 min Backen .Je nach Backofen unterschiedlich (Stäbchenprobe)

  • Schritt 5/6

    Auf ein Teller geben ums 15 min Abkühlen lassen! Warm oder kalt schmeckt beides Toll

    Auf ein Teller geben ums 15 min Abkühlen lassen! Warm oder kalt schmeckt beides Toll

  • Schritt 6/6

    Nach belieben Toppen oder so essen (bspw. Schokodrops/Nussmuss/Glasur/Kakaonibs/etc.)

    Nach belieben Toppen oder so essen (bspw. Schokodrops/Nussmuss/Glasur/Kakaonibs/etc.)

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