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Low Calorie/Gesunder Lebkuchenkuchen

Zu wenige Bewertungen

Michelle

Community Mitglied

„Dieses Rezept ist Glutenfrei, kalorienarm, fettarm, ohne Zusatz von Zucker und hat trotzdem vollen genussfaktor !!! Das nenne ich schlemmen mit gutem Gewissen🤫“

Aufwand

Einfach 👌
5
Min.
Zubereitung
30
Min.
Backzeit
15
Min.
Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-1+
Eiweiße
1 TL Backpulver
100 g Magerquark
1 EL Backkakao
10 g Proteinpulver
1 Kapsel Süßstoff
10 g Lebkuchengewürz
100 ml ungesüßte Mandelmilch
100 g glutenfreies Mehl

Utensilien

  • Handrührgerät mit Rührbesen
  • Schüssel
  • Teigschaber
  • Silikonform
  • Backofen
  • Schritt 1/6

    • Eiweiße
    • 1 TL Backpulver
    • 100 g Magerquark
    • 1 EL Backkakao
    • 1 Kapsel Süßstoff
    • 10 g Lebkuchengewürz
    • 100 ml ungesüßte Mandelmilch
    • 100 g glutenfreies Mehl
    • Handrührgerät mit Rührbesen
    • Schüssel
    • Teigschaber

    Alles in einer Schüssel zusammen mixen so das eine Teigmasse entsteht

  • Schritt 2/6

    Den Backofen auf 180 grad umluft vorheizen

  • Schritt 3/6

    • Silikonform

    In eine Silikonbackform oder optional eine normale eingefettete Form geben

  • Schritt 4/6

    • Backofen

    Den Kuchen für ca. 30 min Backen .Je nach Backofen unterschiedlich (Stäbchenprobe)

  • Schritt 5/6

    Auf ein Teller geben ums 15 min Abkühlen lassen! Warm oder kalt schmeckt beides Toll

    Auf ein Teller geben ums 15 min Abkühlen lassen! Warm oder kalt schmeckt beides Toll

  • Schritt 6/6

    Nach belieben Toppen oder so essen (bspw. Schokodrops/Nussmuss/Glasur/Kakaonibs/etc.)

    Nach belieben Toppen oder so essen (bspw. Schokodrops/Nussmuss/Glasur/Kakaonibs/etc.)

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