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Linguine mit Hummer
Zutaten
Utensilien
Schneidebrett, Messer, großer Topf, große Pfanne
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Knoblauch vorbereiten
Nährwerte pro Portion
Schritte 1/ 4
- 1 Zehe Knoblauch
- 10 g Basilikum
- 1 Hummer
- Schneidebrett
- Messer
Knoblauch und Basilikum feine Streifen schneiden. Hummer in mundgerechte Stücke schneiden und Fleisch aus der Schale lösen.
Schritte 2/ 4
- 250 g Linguine
- großer Topf
Linguine in einem großem Topf bei mittlerer Hitze ca. 7 – 12 Min. al dente kochen. Abgießen und beiseitestellen. Etwas Nudelwasser für den 4. Schritt aufbewahren.
Schritte 3/ 4
- 90 g Butter
- große Pfanne
Hummer in einer großen Pfanne mit Butter anschwitzen.
Schritte 4/ 4
- 1 Zitrone
- Salz
- Pfeffer
Linguine, Knoblauch, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Basilikum zum Hummer in die Pfanne geben und vermengen. Nach Geschmack noch etwas Nudelwasser hinzugeben. Auf einem Teller anrichten und direkt genießen. Guten Appetit!
Guten Appetit!
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