Linguine mit Hummer

Name: Linguine mit Hummer
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Cuisine: italienisch
Ingredients: 250 g Linguine; 1 Hummer (vorgekocht); 1 Zehe Knoblauch; 10 g Basilikum; 90 g Butter; 1 Zitrone (Saft); Salz; Pfeffer

53 Bewertungen

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Lisa Schölzel

Food Editor bei Kitchen Stories

www.instagram.com/whatscookinglisa/

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

20 Min.

Backzeit

0 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen

250 g

Linguine

Hummer (vorgekocht)

1 Zehe

Knoblauch

10 g

Basilikum

90 g

Butter

Zitrone (Saft)

Salz

Pfeffer

Utensilien

Schneidebrett, Messer, großer Topf, große Pfanne

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Nährwerte pro Portion

kcal673

Fett44 g

Eiweiß45 g

Kohlenhydr.24 g

Schritte 1/ 4
- 1 Zehe Knoblauch
- 10 g Basilikum
- 1 Hummer
- Schneidebrett
- Messer
Knoblauch und Basilikum feine Streifen schneiden. Hummer in mundgerechte Stücke schneiden und Fleisch aus der Schale lösen.
Schritte 2/ 4
- 250 g Linguine
- großer Topf
Linguine in einem großem Topf bei mittlerer Hitze ca. 7 – 12 Min. al dente kochen. Abgießen und beiseitestellen. Etwas Nudelwasser für den 4. Schritt aufbewahren.
Schritte 3/ 4
- 90 g Butter
- große Pfanne
Hummer in einer großen Pfanne mit Butter anschwitzen.
Schritte 4/ 4
- 1 Zitrone
- Salz
- Pfeffer
Linguine, Knoblauch, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Basilikum zum Hummer in die Pfanne geben und vermengen. Nach Geschmack noch etwas Nudelwasser hinzugeben. Auf einem Teller anrichten und direkt genießen. Guten Appetit!
Guten Appetit!