Leichtes Tiramisu
5 Bewertungen
Aufwand
Einfach 👌20
Min.
Zubereitung
0
Min.
Backzeit
60
Min.
Ruhezeit
Zutaten
Portionen2
250 g
Quark (Magerstufe)
35 g
Zucker
¼ TL
Zitronenabrieb
100 ml
Espresso
12
Löffelbiskuit (aufgeteilt)
2 EL
Kakaopulver
Rum Aroma
Himbeeren zum Garnieren
Utensilien
Handrührgerät mit Rührbesen, Schüssel, Auflaufform
Küchentipp Videos
Beeren einfach vorbereiten
Zitrusfrüchte richtig abreiben
Nährwerte pro Portion
kcal377
Eiweiß24 g
Fett5 g
Kohlenhydr.58 g
Schritte 1/4
- 250 g Quark (Magerstufe)
- 35 g Zucker
- ¼ TL Zitronenabrieb
- Handrührgerät mit Rührbesen
- Schüssel
Quark, Zucker und Zitronenabrieb in eine Schüssel geben. Die Masse mit einem Handrührgerät ca. 5 Min. cremig rühren.
Schritte 2/4
- 100 ml Espresso
- 6 Löffelbiskuit
- Rum Aroma
- Auflaufform
- Schüssel
Espresso in eine Schüssel geben und etwas Rum Aroma hinzugeben. Die Hälfte der Löffelbiskuit von beiden Seiten kurz in den Espresso dippen und dann in eine Auflaufform legen. Darüber die Hälfte der Quarkcreme verteilen.
Schritte 3/4
- 6 Löffelbiskuit
Die verbleibenden Löffelbiskuit ebenfalls in Espresso dippen und dann eine zweite Schicht über die Quarkcreme legen. Anschließend die restliche Creme über die Biskuit verstreichen.
Schritte 4/4
- 2 EL Kakaopulver
- Himbeeren zum Garnieren
Das Tiramisu muss mindestens 1 Std. in den Kühlschrank. Danach mit Kakao bestreuen und mit Himbeeren garnieren.
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