Leichtes Tiramisu

Nährwerte pro Portion

• Schritte 1/4

  • 250 g Quark (Magerstufe)
  • 35 g Zucker
  • ¼ TL Zitronenabrieb
  • Handrührgerät mit Rührbesen
  • Schüssel

  Quark, Zucker und Zitronenabrieb in eine Schüssel geben. Die Masse mit einem Handrührgerät ca. 5 Min. cremig rühren.

• Schritte 2/4

  • 100 ml Espresso
  • 6 Löffelbiskuit
  • Rum Aroma
  • Auflaufform
  • Schüssel

  Espresso in eine Schüssel geben und etwas Rum Aroma hinzugeben. Die Hälfte der Löffelbiskuit von beiden Seiten kurz in den Espresso dippen und dann in eine Auflaufform legen. Darüber die Hälfte der Quarkcreme verteilen.

• Schritte 3/4

  • 6 Löffelbiskuit

  Die verbleibenden Löffelbiskuit ebenfalls in Espresso dippen und dann eine zweite Schicht über die Quarkcreme legen. Anschließend die restliche Creme über die Biskuit verstreichen.

• Schritte 4/4

  • 2 EL Kakaopulver
  • Himbeeren zum Garnieren

  Das Tiramisu muss mindestens 1 Std. in den Kühlschrank. Danach mit Kakao bestreuen und mit Himbeeren garnieren.