Leichtes Tiramisu
Aufwand
Einfach 👌20
Min.
Zubereitung
0
Min.
Backzeit
60
Min.
Ruhezeit
Zutaten
| 500 g | Quark (Magerstufe) |
| 70 g | Zucker |
| ½ TL | Zitronenabrieb |
| 200 ml | Espresso |
| 24 | Löffelbiskuit (aufgeteilt) |
| 4 EL | Kakaopulver |
| Rum Aroma | |
| Himbeeren zum Garnieren |
Küchentipp Videos
Utensilien
- Handrührgerät mit Rührbesen
- Schüssel
- Auflaufform
Nährwerte pro Portion
kcal.
377
377
Eiweiß
24g
24g
Fett
5g
5g
Kohlenhydr.
58g
58g
Schritt 1/4
- 500 g Quark (Magerstufe)
- 70 g Zucker
- ½ TL Zitronenabrieb
- Handrührgerät mit Rührbesen
- Schüssel
Quark, Zucker und Zitronenabrieb in eine Schüssel geben. Die Masse mit einem Handrührgerät ca. 5 Min. cremig rühren.
Schritt 2/4
- 200 ml Espresso
- 12 Löffelbiskuit
- Rum Aroma
- Auflaufform
- Schüssel
Espresso in eine Schüssel geben und etwas Rum Aroma hinzugeben. Die Hälfte der Löffelbiskuit von beiden Seiten kurz in den Espresso dippen und dann in eine Auflaufform legen. Darüber die Hälfte der Quarkcreme verteilen.
Schritt 3/4
- 12 Löffelbiskuit
Die verbleibenden Löffelbiskuit ebenfalls in Espresso dippen und dann eine zweite Schicht über die Quarkcreme legen. Anschließend die restliche Creme über die Biskuit verstreichen.
Schritt 4/4
- 4 EL Kakaopulver
- Himbeeren zum Garnieren
Das Tiramisu muss mindestens 1 Std. in den Kühlschrank. Danach mit Kakao bestreuen und mit Himbeeren garnieren.
in Berlin