Klassisches Tiramisu

Klassisches Tiramisu

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M

Maja Zitlau

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Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

20 Min.

Backzeit

0 Min.

Ruhezeit

241 Min.

Zutaten

2Portionen
58⅓ ml
Kaffee
EL
Amaretto
18⅓ g
Zucker
Eigelbe
83⅓ g
Mascarpone
33⅓ g
Löffelbiskuits
EL
Kakaopulver
  • Schritte 1/2

    Den Kaffee kochen und solange er noch warm ist 2 TL Zucker darin auflösen, mit dem Amaretto verrühren und abkühlen lassen. Eigelb mit dem restlichen Zucker schaumig schlagen. Anschließend die Mascarpone unterheben.
    • 58⅓ ml Kaffee
    • 18⅓ g Zucker
    • Eigelbe
    • 83⅓ g Mascarpone
    • EL Amaretto

    Den Kaffee kochen und solange er noch warm ist 2 TL Zucker darin auflösen, mit dem Amaretto verrühren und abkühlen lassen. Eigelb mit dem restlichen Zucker schaumig schlagen. Anschließend die Mascarpone unterheben.

  • Schritte 2/2

    Die Hälfte der Löffelbiskuits nacheinander mit dem Kaffee etwas übergießen und in eine Auflaufform legen und mit der Hälfte der Creme bestreichen. Die andere Hälfte der Löffelbiskuits mit dem Kaffe übergießen und auf die Creme legen und mit der restlichen Creme bestreichen. Tiramisu ca. 4 Stunden kalt stellen. Vor dem Servieren den Kakao über die Creme sieben.
    • 33⅓ g Löffelbiskuits
    • EL Kakaopulver

    Die Hälfte der Löffelbiskuits nacheinander mit dem Kaffee etwas übergießen und in eine Auflaufform legen und mit der Hälfte der Creme bestreichen. Die andere Hälfte der Löffelbiskuits mit dem Kaffe übergießen und auf die Creme legen und mit der restlichen Creme bestreichen. Tiramisu ca. 4 Stunden kalt stellen. Vor dem Servieren den Kakao über die Creme sieben.

  • Guten Appetit!

    Klassisches Tiramisu

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