Kokosmilchreis mit Mangosoße

Name: Kokosmilchreis mit Mangosoße
Prep time: 1500 s
Total time: 1500 s
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 400 ml Kokosmilch; 200 g Rundkornreis; 1 Mango; 100 ml Milch; 1 TL Zucker; 2 TL Vanillezucker; ¼ TL Zimt

7 Bewertungen

Aufwand

Einfach 👌

Min.

Zubereitung

Min.

Backzeit

Min.

Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-4+

400 ml	Kokosmilch
200 g	Rundkornreis
1	Mango
100 ml	Milch
1 TL	Zucker
2 TL	Vanillezucker
¼ TL	Zimt

Küchentipp Videos

Utensilien

Kochlöffel
Topf
Stabmixer
Schneidebrett
Messbecher
Messer

Nährwerte pro Portion

kcal.
270

Eiweiß
4g

Fett
16g

Kohlenhydr.
28g

Schritt 1/4

Den Reis ca. 15 Minuten lang in der Kokosmilch köcheln lassen. Dann die Milch hinzugeben und weitere 10 – 15 Min. köcheln lassen, bis der Reis eine cremige Konsistenz hat. Mehr Milch hinzugeben falls nötig. Gelegentlich rühren.

200 g Rundkornreis
400 ml Kokosmilch
100 ml Milch

Kochlöffel
Topf

Den Reis ca. 15 Minuten lang in der Kokosmilch köcheln lassen. Dann die Milch hinzugeben und weitere 10 – 15 Min. köcheln lassen, bis der Reis eine cremige Konsistenz hat. Mehr Milch hinzugeben falls nötig. Gelegentlich rühren.

Schritt 2/4

Die Mango schälen, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch pürieren. Den Zucker, Vanillezucker und Zimt zum Mangopüree hinzugeben und gut durchmischen.

1 Mango
1 TL Zucker
2 TL Vanillezucker
¼ TL Zimt

Stabmixer
Schneidebrett
Messbecher
Messer

Die Mango schälen, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch pürieren. Den Zucker, Vanillezucker und Zimt zum Mangopüree hinzugeben und gut durchmischen.

Schritt 3/4

Den Kokosmilchreis zusammen mit der Mangosoße servieren.

Schritt 4/4

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