Kokosmilchreis mit Mangosoße

Kokosmilchreis mit Mangosoße

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Cindy24

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Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

25 Min.

Backzeit

0 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen
200 ml
Kokosmilch
100 g
Rundkornreis
½
Mango
50 ml
Milch
½ TL
Zucker
1 TL
Vanillezucker
TL
Zimt

Utensilien

Kochlöffel, Topf, Stabmixer, Schneidebrett, Messbecher, Messer

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Nährwerte pro Portion

kcal270
Fett16 g
Eiweiß4 g
Kohlenhydr.28 g
  • Schritte 1/4

    Den Reis ca. 15 Minuten lang in der Kokosmilch köcheln lassen. Dann die Milch hinzugeben und weitere 10 – 15 Min. köcheln lassen, bis der Reis eine cremige Konsistenz hat. Mehr Milch hinzugeben falls nötig. Gelegentlich rühren.
    • 100 g Rundkornreis
    • 200 ml Kokosmilch
    • 50 ml Milch
    • Kochlöffel
    • Topf

    Den Reis ca. 15 Minuten lang in der Kokosmilch köcheln lassen. Dann die Milch hinzugeben und weitere 10 – 15 Min. köcheln lassen, bis der Reis eine cremige Konsistenz hat. Mehr Milch hinzugeben falls nötig. Gelegentlich rühren.

  • Schritte 2/4

    Die Mango schälen, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch pürieren. Den Zucker, Vanillezucker und Zimt zum Mangopüree hinzugeben und gut durchmischen.
    • ½ Mango
    • ½ TL Zucker
    • 1 TL Vanillezucker
    • TL Zimt
    • Stabmixer
    • Schneidebrett
    • Messbecher
    • Messer

    Die Mango schälen, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch pürieren. Den Zucker, Vanillezucker und Zimt zum Mangopüree hinzugeben und gut durchmischen.

  • Schritte 3/4

    Den Kokosmilchreis zusammen mit der Mangosoße servieren.

    Den Kokosmilchreis zusammen mit der Mangosoße servieren.

  • Schritte 4/4

    Du möchtest dein Rezept mit unserer hungrigen Community teilen? Jede Woche wählen wir die besten Rezepte zum Nachkochen, Fotografieren und Veröffentlichen. Schick dein Rezept einfach an community@kitchenstories.de!

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  • Guten Appetit!

    Kokosmilchreis mit Mangosoße

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