Kalter Hund

20 Bewertungen

Julia Stephan

Redakteurin bei Kitchen Stories

Aufwand

Einfach 👌
20
Min.
Zubereitung
0
Min.
Backzeit
300
Min.
Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-12+
500 g Zartbitterkuvertüre
40 g Kokosöl
200 ml Schlagsahne
100 g Butterkekse
100 g Schokoladenraspeln zum Servieren

Utensilien

  • Mikrowelle
  • hitzebeständige Schüssel
  • Frischhaltefolie
  • Kastenform

Nährwerte pro Portion

kcal.
364
Eiweiß
5 g
Fett
25 g
Kohlenhydr.
30 g
  • Schritt 1/2

    Kuvertüre in eine Schüssel geben und in der Mikrowelle schmelzen lassen. Kokosöl und Schlagsahne unterrühren und ca. 5 - 10 Min. abkühlen lassen.
    • 500 g Zartbitterkuvertüre
    • 40 g Kokosöl
    • 200 ml Schlagsahne
    • Mikrowelle
    • hitzebeständige Schüssel

    Kuvertüre in eine Schüssel geben und in der Mikrowelle schmelzen lassen. Kokosöl und Schlagsahne unterrühren und ca. 5 - 10 Min. abkühlen lassen.

  • Schritt 2/2

    Kastenform mit Frischhaltefolie auslegen. Einen Teil der Schokoladenschicht in die Form geben bis der Boden bedeckt ist. Anschließend Butterkekse darauf verteilen und mit einer weiteren Schicht der Schokoladenmischung bedecken. Den Vorgang wiederholen bis die Schokoladenmischung und Butterkekse aufgebraucht sind, jedoch mit einer Schokoladenschicht abschließen. Mind. 5 Stunden in den Kühlschrank stellen. Anschließend den Kalten Hund aus der Form lösen und die Frischhaltefolie entfernen. Mit Schokoladenraspeln dekorieren und zum Servieren in Scheiben schneiden. Guten Appetit!
    • 100 g Butterkekse
    • 100 g Schokoladenraspeln zum Servieren
    • Frischhaltefolie
    • Kastenform

    Kastenform mit Frischhaltefolie auslegen. Einen Teil der Schokoladenschicht in die Form geben bis der Boden bedeckt ist. Anschließend Butterkekse darauf verteilen und mit einer weiteren Schicht der Schokoladenmischung bedecken. Den Vorgang wiederholen bis die Schokoladenmischung und Butterkekse aufgebraucht sind, jedoch mit einer Schokoladenschicht abschließen. Mind. 5 Stunden in den Kühlschrank stellen. Anschließend den Kalten Hund aus der Form lösen und die Frischhaltefolie entfernen. Mit Schokoladenraspeln dekorieren und zum Servieren in Scheiben schneiden. Guten Appetit!