Kaffee-Hafer-Kekse
Aufwand
Einfach 👌15
Min.
Zubereitung
10
Min.
Backzeit
2
Min.
Ruhezeit
Zutaten
| 170 g | Mehl |
| 85 g | Haferflocken |
| ⅔ TL | Natron |
| ½ TL | Salz |
| ½ TL | Zimt |
| 170 g | Butter (geschmolzen) |
| 50 g | brauner Zucker |
| 60 g | Puderzucker |
| 1 | Ei |
| 1½ TL | Vanilleextrakt |
| 2½ EL | löslicher Kaffee |
| 75 g | gehackte Nüsse (optional) |
Küchentipp Videos
Utensilien
- Schneebesen oder Küchenmaschine mit Rührbesen
- große Schüssel
- Backofen
- Backblech
- Kuchengitter
- Backpapier
Nährwerte pro Portion
kcal.
217
217
Eiweiß
2g
2g
Fett
12g
12g
Kohlenhydr.
24g
24g
Schritt 1/3
- 170 g Mehl
- 85 g Haferflocken
- ⅔ TL Natron
- ½ TL Salz
- ½ TL Zimt
- Schneebesen oder Küchenmaschine mit Rührbesen
- große Schüssel
Mehl, Haferflocken, Natron, Salz und Zimt in einer Schüssel vermengen.
Schritt 2/3
- 170 g Butter (geschmolzen)
- 50 g brauner Zucker
- 60 g Puderzucker
- 1 Ei
- 1½ TL Vanilleextrakt
- 2½ EL löslicher Kaffee
- große Schüssel
Geschmolzene Butter und Zucker in einer weiteren Schüssel vermengen. Ei und Vanilleextrakt hinzugeben. Löslichen Kaffee unterrühren und anschließend die Mehl- und Zuckermischungen zusammengeben.
Schritt 3/3
- 75 g gehackte Nüsse (optional)
- Backofen
- Backblech
- Kuchengitter
- Backpapier
Gehackte Nüsse hinzugeben, falls erwünscht. 10 Min. bei 180°C backen, dann weitere 2 Min. warten, bevor Kekse auf Kuchengitter zum Auskühlen platziert werden.
in Berlin