Christian macht No-Cook Spaghetti Puttanesca

Schritte 1/3

• 2 Tomaten
• 5 Kirschtomaten
• 50 g entsteinte grüne Oliven aus dem Glas
• 1 Zehen Knoblauch
• 1½ Sardellenfilets
• ½ TL Zucker
• ½ TL Salz
• Pfeffer
• 50 ml Olivenöl
• ¼ getrocknete Chili

• Schüssel
• Messer
• Schneidebrett

Die Tomaten vierteln, die Kerne entfernen und in eine Schüssel geben. Die Kirschtomaten halbieren, die Oliven zerdrücken und beiseite stellen. Knoblauchzehen, Sardellen, Zucker, Salz, Pfeffer, Olivenöl und getrocknete Chilischoten in die Schüssel zu den Tomaten geben.

Schritte 2/3

• 1 EL ungesalzene Butter

• Zerkleinerer
• Schüssel (groß)

Den Inhalt der Schüssel in einen Mixer oder in eine Küchenmaschine geben und pürieren, bis die Masse glatt ist. Oliven, Kirschtomaten, Kapern und Butter hinzufügen.

Schritte 3/3

• Olivenöl (zum Servieren)
• Pfeffer
• Majoran (zum Garnieren)

• Topf (groß)

Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen. Das Wasser salzen und anschließend Spaghetti al dente kochen. Die Nudeln zur Sauce hinzugeben und etwas Nudelwasser beimengen. Olivenöl hinzufügen und gut durchschwenken. Die Nudeln mit Sauce auf Tellern anrichten. Anschließend mit Olivenöl beträufeln, mit Pfeffer würzen und mit Majoran garnieren. Guten Appetit!

Guten Appetit!