Heringssalat
Aufwand
Einfach 👌20
Min.
Zubereitung
0
Min.
Backzeit
0
Min.
Ruhezeit
Zutaten
| 300 g | Heringsfilet |
| 200 g | Crème fraîche |
| 100 ml | Sahne |
| 2 TL | Meerrettich |
| 1 TL | Senf |
| 1 | Zwiebel |
| 2 | Essiggurken |
| 10 g | Dill |
| 10 g | Petersilie |
| 1 | Apfel |
| 1 | Zitrone |
Küchentipp Videos
Utensilien
- Schneidebrett
- kleine Schüssel
- große Schüssel
- Zitruspresse
- Messer
Hierzu passt
Vouvray
Ein frisch prickelnder Vouvray – mit seinen Aromen von Honig und kandierten Früchten – passt perfekt zu diesem Gericht.
Nährwerte pro Portion
kcal.
362
362
Eiweiß
17g
17g
Fett
29g
29g
Kohlenhydr.
9g
9g
Schritt 1/4
- 200 g Crème fraîche
- 100 ml Sahne
- 2 TL Meerrettich
- 1 TL Senf
- kleine Schüssel
Crème fraîche, Sahne, Meerrettich und Senf in einer kleinen Schüssel zum Dressing vermengen.
Schritt 2/4
- 1 Zwiebel
- 2 Essiggurken
- 10 g Dill
- 10 g Petersilie
- 1 Apfel
- 300 g Heringsfilet
- Schneidebrett
- Messer
Zwiebel fein würfeln. Essiggurken in dünne Scheiben schneiden. Petersilie und Dill grob hacken. Apfel entkernen, vierteln und in dünne Scheiben schneiden. Heringsfilet in mundgerechte Stücke schneiden.
Schritt 3/4
- große Schüssel
Zwiebeln, Essiggurken, Petersilie, Dill, Apfel, Hering und Dressing in einer großen Schüssel vermengen.
in Berlin