Heringssalat

Schritt 1/4

• 200 g Crème fraîche
• 100 ml Sahne
• 2 TL Meerrettich
• 1 TL Senf

• kleine Schüssel

Crème fraîche, Sahne, Meerrettich und Senf in einer kleinen Schüssel zum Dressing vermengen.

Schritt 2/4

• 1 Zwiebel
• 2 Essiggurken
• 10 g Dill
• 10 g Petersilie
• 1 Apfel
• 300 g Heringsfilet

• Schneidebrett
• Messer

Zwiebel fein würfeln. Essiggurken in dünne Scheiben schneiden. Petersilie und Dill grob hacken. Apfel entkernen, vierteln und in dünne Scheiben schneiden. Heringsfilet in mundgerechte Stücke schneiden.

Schritt 3/4

• große Schüssel

Zwiebeln, Essiggurken, Petersilie, Dill, Apfel, Hering und Dressing in einer großen Schüssel vermengen.