Heringssalat

Name: Heringssalat
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Cuisine: deutsch
Ingredients: 300 g Heringsfilet; 200 g Crème fraîche; 100 ml Sahne; 2 TL Meerrettich; 1 TL Senf; 1 Zwiebel; 2 Essiggurken; 10 g Dill; 10 g Petersilie; 1 Apfel; 1 Zitrone

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Team

Redaktionsteam bei Kitchen Stories

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

20 Min.

Backzeit

0 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen

150 g

Heringsfilet

100 g

Crème fraîche

50 ml

Sahne

1 TL

Meerrettich

½ TL

Senf

Zwiebel

Essiggurken

5 g

Dill

5 g

Petersilie

Apfel

Zitrone

Utensilien

kleine Schüssel, Schneidebrett, Messer, große Schüssel, Zitruspresse

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Nährwerte pro Portion

kcal362

Fett29 g

Eiweiß17 g

Kohlenhydr.9 g

Schritte 1/ 4
- 100 g Crème fraîche
- 50 ml Sahne
- 1 TL Meerrettich
- ½ TL Senf
- kleine Schüssel
Crème fraîche, Sahne, Meerrettich und Senf in einer kleinen Schüssel zum Dressing vermengen.
Schritte 2/ 4
- ½ Zwiebel
- 1 Essiggurken
- 5 g Dill
- 5 g Petersilie
- ½ Apfel
- 150 g Heringsfilet
- Schneidebrett
- Messer
Zwiebel fein würfeln. Essiggurken in dünne Scheiben schneiden. Petersilie und Dill grob hacken. Apfel entkernen, vierteln und in dünne Scheiben schneiden. Heringsfilet in mundgerechte Stücke schneiden.
Schritte 3/ 4
- große Schüssel
Zwiebeln, Essiggurken, Petersilie, Dill, Apfel, Hering und Dressing in einer großen Schüssel vermengen.
Schritte 4/ 4
- ½ Zitrone
- Zitruspresse
Zitrone über der Schüssel auspressen. Gründlich umrühren. Pur oder mit einer Scheibe Roggenbrot genießen.
Guten Appetit!