Unser NEUES Kochbuch "Everyday Cooking" – jetzt im Onlineshop erhältlich!
Hier entdecken
Gebratener Lachs auf Salatbett

Gebratener Lachs auf Salatbett

136 Bewertungen
App öffnen
Mengting

Mengting

Gründerin bei Kitchen Stories

www.kitchenstories.com
„Lust auf noch mehr Geschmack oder eine würzige Abkürzung? Dann verwende in diesem Rezept unsere DRESSING UP GEWÜRZMISCHUNG.“
Aufwand
Einfach 👌
Zubereitung
15 Min.
Backzeit
10 Min.
Ruhezeit
0 Min.

Zutaten

2Portionen
300 g
Lachssteaks
400 g
Kirschtomaten
4 EL
Olivenöl
1
Zitrone
200 g
Babyleaf-Salat
6 EL
Joghurt
Salz
Pfeffer
Pflanzenöl (zum Anbraten)
2 TL
Kitchen Stories Dressing Up Gewürzmischung (optional)

Utensilien

Backofen, Pfanne, Zange, Messer, Schneidebrett, Schüssel (groß), Dressing Up Gewürzmischung

Shorts

Neu

Inspiration zum Kochen finden

Tortellini alla Panna (Tortellini in Schinken-Sahne-Soße)
Cremige Tortellini-Suppe mit Salsiccia
Cremige Chorizo-Rigatoni

Unsere Empfehlung dazu

Dressing Up Gewürzmischung

Dressing Up Gewürzmischung

Jetzt bestellen

von Kitchen Stories

Küchentipp Videos

fisch-filetieren

Fisch filetieren

cherrytomaten-halbieren

Cherrytomaten halbieren

Nährwerte pro Portion

kcal661
Fett50 g
Eiweiß36 g
Kohlenhydr.16 g
  • Schritte 1/ 4

    Backofen auf 100°C vorheizen. Lachs mit Salz und Pfeffer würzen. Dann in einer Pfanne bei mittlerer Hitze in etwas Pflanzenöl ca. 1 – 2 Min. von jeder Seite scharf anbraten. Im Backofen bei 100°C ca. 10 Min. fertig garen.
    • 300 g Lachssteaks
    • Salz
    • Pfeffer
    • Pflanzenöl (zum Anbraten)
    • Backofen
    • Pfanne
    • Zange

    Backofen auf 100°C vorheizen. Lachs mit Salz und Pfeffer würzen. Dann in einer Pfanne bei mittlerer Hitze in etwas Pflanzenöl ca. 1 – 2 Min. von jeder Seite scharf anbraten. Im Backofen bei 100°C ca. 10 Min. fertig garen.

  • Schritte 2/ 4

    In der Zwischenzeit Cherrytomaten halbieren.
    • 400 g Kirschtomaten
    • Messer
    • Schneidebrett

    In der Zwischenzeit Cherrytomaten halbieren.

  • Schritte 3/ 4

    In einer großen Schüssel Tomaten mit unserer DRESSING UP GEWÜRZMISCHUNG (falls verwendet), Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermengen.
    • 2 TL Kitchen Stories Dressing Up Gewürzmischung (optional)
    • 4 EL Olivenöl
    • 1 Zitrone
    • Salz
    • Pfeffer
    • Schüssel (groß)
    • Dressing Up Gewürzmischung

    In einer großen Schüssel Tomaten mit unserer DRESSING UP GEWÜRZMISCHUNG (falls verwendet), Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermengen.

  • Schritte 4/ 4

    Tomaten und Pflücksalat mischen und in eine Servierschüssel geben. Lachssteak obenauf legen. Mit einem Klecks Joghurt garnieren und genießen!
    • 200 g Babyleaf-Salat
    • 6 EL Joghurt

    Tomaten und Pflücksalat mischen und in eine Servierschüssel geben. Lachssteak obenauf legen. Mit einem Klecks Joghurt garnieren und genießen!

  • Guten Appetit!

    Gebratener Lachs auf Salatbett

Tags

Mehr Köstlichkeiten für dich

Loading...