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Waldorfsalat

Waldorfsalat

17 Bewertungen
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Aufwand
Einfach 👌
Zubereitung
30 Min.
Backzeit
0 Min.
Ruhezeit
0 Min.

Zutaten

2Portionen
125 g
Knollensellerie
125 g
Äpfel
20 ml
Zitronensaft
40 g
Crème fraiche
50 g
Walnüsse
10 g
Petersilie
75 g
Trauben
75 g
Stangensellerie
Zucker
Salz
Pfeffer

Utensilien

Schneidebrett, Vierkantreibe, Messer, Kochlöffel, große Schüssel, Zitruspresse

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Nährwerte pro Portion

kcal337
Fett24 g
Eiweiß7 g
Kohlenhydr.24 g
  • Schritte 1/ 5

    Knollensellerie schälen. Knollensellerie und Äpfel grob reiben.
    • 125 g Knollensellerie
    • 125 g Äpfel
    • Schneidebrett
    • Vierkantreibe
    • Messer

    Knollensellerie schälen. Knollensellerie und Äpfel grob reiben.

  • Schritte 2/ 5

    Alles in eine große Schüssel geben. Zitronensaft, Crème fraiche und Walnüsse hinzugeben.
    • 20 ml Zitronensaft
    • 40 g Crème fraiche
    • 50 g Walnüsse
    • Kochlöffel
    • große Schüssel
    • Zitruspresse

    Alles in eine große Schüssel geben. Zitronensaft, Crème fraiche und Walnüsse hinzugeben.

  • Schritte 3/ 5

    Mit Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken, gut vermengen und beiseitestellen.
    • Zucker
    • Salz
    • Pfeffer

    Mit Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken, gut vermengen und beiseitestellen.

  • Schritte 4/ 5

    Petersilie grob hacken. Trauben halbieren und Stangensellerie in feine Scheiben schneiden.
    • 10 g Petersilie
    • 75 g Trauben
    • 75 g Stangensellerie
    • Schneidebrett
    • Messer

    Petersilie grob hacken. Trauben halbieren und Stangensellerie in feine Scheiben schneiden.

  • Schritte 5/ 5

    Gehackte Petersilie, Trauben und Selleriescheiben zum Salat hinzugeben. Alles gut vermengen und mit frischer Petersilie und Pfeffer aus der Mühle genießen.
    • Kochlöffel

    Gehackte Petersilie, Trauben und Selleriescheiben zum Salat hinzugeben. Alles gut vermengen und mit frischer Petersilie und Pfeffer aus der Mühle genießen.

  • Guten Appetit!

    Waldorfsalat

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