Hackfleisch richtig anbraten

Name: Hackfleisch richtig anbraten
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Hackfleisch; 2 Schalotten; 1 Zehe Knoblauch; Salz; Pfeffer; Pflanzenöl (zum Anbraten); Schnittlauch (zum Garnieren)

4 Bewertungen

Team

Redakteure bei Kitchen Stories

Aufwand

Einfach 👌

Min.

Zubereitung

Min.

Backzeit

Min.

Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-4+

500 g	Hackfleisch
2	Schalotten
1 Zehe	Knoblauch
	Salz
	Pfeffer
	Pflanzenöl (zum Anbraten)
	Schnittlauch (zum Garnieren)

Utensilien

Schneidebrett
Messer
gusseiserner Topf
Pfannenwender

Schritt 1/3
- 2 Schalotten
- 1 Zehe Knoblauch
- Schneidebrett
- Messer
Schalotten und Knoblauch schälen und fein hacken.
Schritt 2/3
- 500 g Hackfleisch
- Pflanzenöl (zum Anbraten)
- gusseiserner Topf
- Pfannenwender
Pflanzenöl in einem gusseisernen Topf über mittlerer Hitze erwärmen. Hackfleisch dazugeben und ca. 3 - 4 Min. über mittlerer Hitze anbraten.
Schritt 3/3
- Salz
- Pfeffer
- Schnittlauch (zum Garnieren)
Schalotten und Knoblauch dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Vermengen und das Hackfleisch weiterbraten, bis es rundum gebräunt ist. Mit Schnittlauch bestreuen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Guten Appetit!