Hackfleisch richtig anbraten

1 Bewertungen

Team

Redakteure bei Kitchen Stories

Aufwand

Einfach 👌
15
Min.
Zubereitung
0
Min.
Backzeit
0
Min.
Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-4+
500 g Hackfleisch
Schalotten
1 Zehe Knoblauch
Salz
Pfeffer
Pflanzenöl (zum Anbraten)
Schnittlauch (zum Garnieren)

Utensilien

  • Schneidebrett
  • Messer
  • gusseiserner Topf
  • Pfannenwender
  • Schritt 1/3

    • Schalotten
    • 1 Zehe Knoblauch
    • Schneidebrett
    • Messer

    Schalotten und Knoblauch schälen und fein hacken.

  • Schritt 2/3

    • 500 g Hackfleisch
    • Pflanzenöl (zum Anbraten)
    • gusseiserner Topf
    • Pfannenwender

    Pflanzenöl in einem gusseisernen Topf über mittlerer Hitze erwärmen. Hackfleisch dazugeben und ca. 3 - 4 Min. über mittlerer Hitze anbraten.

  • Schritt 3/3

    • Salz
    • Pfeffer
    • Schnittlauch (zum Garnieren)

    Schalotten und Knoblauch dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Vermengen und das Hackfleisch weiterbraten, bis es rundum gebräunt ist. Mit Schnittlauch bestreuen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Guten Appetit!