Hackfleisch richtig anbraten

Name: Hackfleisch richtig anbraten
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: International
Ingredients: 500 g Hackfleisch; 2 Schalotten; 1 Zehe Knoblauch; Salz; Pfeffer; Pflanzenöl (zum Anbraten); Schnittlauch (zum Garnieren)

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Team

Redaktionsteam bei Kitchen Stories

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

15 Min.

Backzeit

0 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen

MetrischImperial

250 g

Hackfleisch

Schalotten

½ Zehe

Knoblauch

Salz

Pfeffer

Pflanzenöl (zum Anbraten)

Schnittlauch (zum Garnieren)

Utensilien

Schneidebrett, Messer, gusseiserner Topf, Pfannenwender

Schritte 1/3
- 1 Schalotten
- ½ Zehe Knoblauch
- Schneidebrett
- Messer
Schalotten und Knoblauch schälen und fein hacken.
Schritte 2/3
- 250 g Hackfleisch
- Pflanzenöl (zum Anbraten)
- gusseiserner Topf
- Pfannenwender
Pflanzenöl in einem gusseisernen Topf über mittlerer Hitze erwärmen. Hackfleisch dazugeben und ca. 3 - 4 Min. über mittlerer Hitze anbraten.
Schritte 3/3
- Salz
- Pfeffer
- Schnittlauch (zum Garnieren)
Schalotten und Knoblauch dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Vermengen und das Hackfleisch weiterbraten, bis es rundum gebräunt ist. Mit Schnittlauch bestreuen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Guten Appetit!
Guten Appetit!