Popovers mit Gruyère-Käse und schwarzem Pfeffer

Popovers mit Gruyère-Käse und schwarzem Pfeffer

35 Bewertungen

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

15 Min.

Backzeit

25 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen
8⅓ g
Gruyère-Käse
3⅓ g
Schnittlauch
½
Eier
58⅓ ml
Vollmilch
8⅓ g
Butter (geschmolzen)
33⅓ g
Mehl
TL
schwarzer Pfeffer (gemahlen)
TL
Salz
Butter zum Einfetten

Utensilien

Schneidebrett, großer Messbecher, Ofen, Gummispatel, Popover- oder Muffinform, Messer, Käsereibe

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Küchentipp Videos

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Käse richtig reiben

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Zutaten richtig abmessen

Nährwerte pro Portion

kcal130
Fett6 g
Eiweiß6 g
Kohlenhydr.13 g
  • Schritte 1/ 3

    Ofen auf 220°C vorheizen. Popover- oder Muffinform leicht mit Butter einfetten. Schnittlauch hacken und Käse reiben. Im Messbecher Eier, Milch und Butter verrühren, bis alles gut vermengt ist.
    • 3⅓ g Schnittlauch
    • 8⅓ g Gruyère-Käse
    • ½ Eier
    • 58⅓ ml Vollmilch
    • 8⅓ g Butter (geschmolzen)
    • Butter zum Einfetten
    • Schneidebrett
    • großer Messbecher
    • Ofen
    • Gummispatel
    • Popover- oder Muffinform
    • Messer
    • Käsereibe

    Ofen auf 220°C vorheizen. Popover- oder Muffinform leicht mit Butter einfetten. Schnittlauch hacken und Käse reiben. Im Messbecher Eier, Milch und Butter verrühren, bis alles gut vermengt ist.

  • Schritte 2/ 3

    Schnittlauch, Käse, Mehl, Pfeffer und Salz zugeben und gut verrühren.
    • 33⅓ g Mehl
    • TL schwarzer Pfeffer (gemahlen)
    • TL Salz

    Schnittlauch, Käse, Mehl, Pfeffer und Salz zugeben und gut verrühren.

  • Schritte 3/ 3

    Die leeren Backformen zum Vorheizen für ca. 5 Min. in den 220°C heißen Ofen geben. Aus dem Ofen nehmen und Formen bis zur Hälfte mit dem Teig füllen. Für ca. 25 Min. backen, bis die Popovers goldbraun sind. Die Ofentür bis zum Schluss geschlossen halten. Einige Minuten auskühlen lassen und vorsichtig aus der Form lösen. Guten Appetit!

    Die leeren Backformen zum Vorheizen für ca. 5 Min. in den 220°C heißen Ofen geben. Aus dem Ofen nehmen und Formen bis zur Hälfte mit dem Teig füllen. Für ca. 25 Min. backen, bis die Popovers goldbraun sind. Die Ofentür bis zum Schluss geschlossen halten. Einige Minuten auskühlen lassen und vorsichtig aus der Form lösen. Guten Appetit!

  • Guten Appetit!

    Popovers mit Gruyère-Käse und schwarzem Pfeffer

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