Grüne Spargeltarte

Grüne Spargeltarte

23 Bewertungen

anne hermes

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Aufwand

Einfach 👌
15
Min.
Zubereitung
20
Min.
Backzeit
0
Min.
Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-6+
15 Stangen grüner Spargel
275 g Blätterteig
150 g Gorgonzolakäse
Eier
2 Zehen Knoblauch
2 EL Pinienkerne
1½ TL Kräuter der Provence
Salz
Pfeffer

Utensilien

  • Backofen
  • Backblech
  • Backpapier
  • Schüssel
  • Schneidebrett
  • Sparschäler
  • Messer

Nährwerte pro Portion

kcal.
338
Eiweiß
11g
Fett
26g
Kohlenhydr.
15g

Schritt 1/3

Backofen auf 180°C vorheizen. Blätterteig mit Backpapier auf ein Blech legen (Kanten umschlagen, damit ein Rand entsteht). Eine dünne Schicht Gorgonzolakäse darauf verteilen. Die Eier schlagen und auf die Käseschicht verteilen.
  • 275 Blätterteig
  • 150 Gorgonzolakäse
  • 2 Eier
  • Backofen
  • Backblech
  • Backpapier
  • Schüssel

Backofen auf 180°C vorheizen. Blätterteig mit Backpapier auf ein Blech legen (Kanten umschlagen, damit ein Rand entsteht). Eine dünne Schicht Gorgonzolakäse darauf verteilen. Die Eier schlagen und auf die Käseschicht verteilen.

Schritt 2/3

Spargel vorbereiten und Knoblauch hacken. Spargelstangen auf die Eimasse legen. Mit Pinienkernen, Knoblauch, Kräutern, Salz und Pfeffer bestreuen. Bei 180°C etwa 20 Min. goldbraun backen.
  • 15 Stangen grüner Spargel
  • 2 Zehen Knoblauch
  • 2 EL Pinienkerne
  •  TL Kräuter der Provence
  • Salz
  • Pfeffer
  • Schneidebrett
  • Sparschäler
  • Messer

Spargel vorbereiten und Knoblauch hacken. Spargelstangen auf die Eimasse legen. Mit Pinienkernen, Knoblauch, Kräutern, Salz und Pfeffer bestreuen. Bei 180°C etwa 20 Min. goldbraun backen.

Schritt 3/3

Du möchtest dein Rezept mit unserer hungrigen Community teilen? Jede Woche wählen wir die besten Rezepte zum Nachkochen, Fotografieren und Veröffentlichen. Schick dein Rezept einfach an community@kitchenstories.de!

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