Gnocchi in Tomatensoße
Aufwand
Einfach 👌30
Min.
Zubereitung
0
Min.
Backzeit
0
Min.
Ruhezeit
Zutaten
| 300 g | Gnocchi |
| 400 g | ganze geschälte Tomaten (Dose) |
| ½ | Zwiebel |
| 1 Zehe | Knoblauch |
| 125 g | Büffelmozzarella |
| 1 TL | Oregano (getrocknet) |
| 1 TL | Zucker |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Butter zum Anbraten | |
| Olivenöl zum Anbraten | |
| Basilikum zum Garnieren |
Küchentipp Videos
Utensilien
- Schneidebrett
- Messer
- große Pfanne
- Kochlöffel
- Topf
Nährwerte pro Portion
kcal.
254
254
Eiweiß
9g
9g
Fett
8g
8g
Kohlenhydr.
36g
36g
Schritt 1/4
- ½ Zwiebel
- 1 Zehe Knoblauch
- 125 g Büffelmozzarella
- Schneidebrett
- Messer
Zwiebel und Knoblauch fein hacken. Mozzarella in walnussgroße Würfel schneiden.
Schritt 2/4
- 300 g Gnocchi
- Butter zum Anbraten
- große Pfanne
- Kochlöffel
Gnocchi in einer Pfanne mit etwas Butter ca. 8 – 10 Min. anbraten.
Schritt 3/4
- 1 TL Oregano
- 400 g ganze geschälte Tomaten
- 1 TL Zucker
- Olivenöl zum Anbraten
- Salz
- Pfeffer
- Kochlöffel
- Topf
Für die Tomatensoße etwas Olivenöl in einem Topf erhitzen und Zwiebeln und Knoblauch darin glasig anbraten. Oregano und Tomaten hinzugeben. Für ca. 10 – 12 Min. köcheln lassen. Mit Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken.
in Berlin