Gnocchi in Tomatensoße

Gnocchi in Tomatensoße

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Aufwand

Einfach 👌
30
Min.
Zubereitung
0
Min.
Backzeit
0
Min.
Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-2+
300 g Gnocchi
400 g ganze geschälte Tomaten (Dose)
½ Zwiebel
1 Zehe Knoblauch
125 g Büffelmozzarella
1 TL Oregano (getrocknet)
1 TL Zucker
Salz
Pfeffer
Butter zum Anbraten
Olivenöl zum Anbraten
Basilikum zum Garnieren

Utensilien

  • Schneidebrett
  • Messer
  • große Pfanne
  • Kochlöffel
  • Topf

Nährwerte pro Portion

kcal.
254
Eiweiß
9g
Fett
8g
Kohlenhydr.
36g

Schritt 1/4

Zwiebel und Knoblauch fein hacken. Mozzarella in walnussgroße Würfel schneiden.
  • ½ Zwiebel
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 125 Büffelmozzarella
  • Schneidebrett
  • Messer

Zwiebel und Knoblauch fein hacken. Mozzarella in walnussgroße Würfel schneiden.

Schritt 2/4

Gnocchi in einer Pfanne mit etwas Butter ca. 8 – 10 Min. anbraten.
  • 300 Gnocchi
  • Butter zum Anbraten
  • große Pfanne
  • Kochlöffel

Gnocchi in einer Pfanne mit etwas Butter ca. 8 – 10 Min. anbraten.

Schritt 3/4

Für die Tomatensoße etwas Olivenöl in einem Topf erhitzen und Zwiebeln und Knoblauch darin glasig anbraten. Oregano und Tomaten hinzugeben. Für ca. 10 – 12 Min. köcheln lassen. Mit Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken.
  • 1 TL Oregano
  • 400 ganze geschälte Tomaten
  • 1 TL Zucker
  • Olivenöl zum Anbraten
  • Salz
  • Pfeffer
  • Kochlöffel
  • Topf

Für die Tomatensoße etwas Olivenöl in einem Topf erhitzen und Zwiebeln und Knoblauch darin glasig anbraten. Oregano und Tomaten hinzugeben. Für ca. 10 – 12 Min. köcheln lassen. Mit Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 4/4

Zum Servieren Gnocchi mit Tomatensoße anrichten und Büffelmozzarella darüber geben. Mit frischem Basilikum garnieren. Guten Appetit!
  • Basilikum zum Garnieren

Zum Servieren Gnocchi mit Tomatensoße anrichten und Büffelmozzarella darüber geben. Mit frischem Basilikum garnieren. Guten Appetit!