Gnocchi in Tomatensoße

Gnocchi in Tomatensoße

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Redaktionsteam bei Kitchen Stories

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

30 Min.

Backzeit

0 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen
300 g
Gnocchi
400 g
ganze geschälte Tomaten (Dose)
½
Zwiebel
1 Zehe
Knoblauch
125 g
Büffelmozzarella
1 TL
Oregano (getrocknet)
1 TL
Zucker
Salz
Pfeffer
Butter zum Anbraten
Olivenöl zum Anbraten
Basilikum zum Garnieren

Utensilien

Schneidebrett, Messer, große Pfanne, Kochlöffel, Topf

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hausgemachte-tomatensosse

Hausgemachte Tomatensoße

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Hausgemachte Gnocchi

Nährwerte pro Portion

kcal254
Fett8 g
Eiweiß9 g
Kohlenhydr.36 g
  • Schritte 1/4

    Zwiebel und Knoblauch fein hacken. Mozzarella in walnussgroße Würfel schneiden.
    • ½ Zwiebel
    • 1 Zehe Knoblauch
    • 125 g Büffelmozzarella
    • Schneidebrett
    • Messer

    Zwiebel und Knoblauch fein hacken. Mozzarella in walnussgroße Würfel schneiden.

  • Schritte 2/4

    Gnocchi in einer Pfanne mit etwas Butter ca. 8 – 10 Min. anbraten.
    • 300 g Gnocchi
    • Butter zum Anbraten
    • große Pfanne
    • Kochlöffel

    Gnocchi in einer Pfanne mit etwas Butter ca. 8 – 10 Min. anbraten.

  • Schritte 3/4

    Für die Tomatensoße etwas Olivenöl in einem Topf erhitzen und Zwiebeln und Knoblauch darin glasig anbraten. Oregano und Tomaten hinzugeben. Für ca. 10 – 12 Min. köcheln lassen. Mit Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken.
    • 1 TL Oregano
    • 400 g ganze geschälte Tomaten
    • 1 TL Zucker
    • Olivenöl zum Anbraten
    • Salz
    • Pfeffer
    • Kochlöffel
    • Topf

    Für die Tomatensoße etwas Olivenöl in einem Topf erhitzen und Zwiebeln und Knoblauch darin glasig anbraten. Oregano und Tomaten hinzugeben. Für ca. 10 – 12 Min. köcheln lassen. Mit Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken.

  • Schritte 4/4

    Zum Servieren Gnocchi mit Tomatensoße anrichten und Büffelmozzarella darüber geben. Mit frischem Basilikum garnieren. Guten Appetit!
    • Basilikum zum Garnieren

    Zum Servieren Gnocchi mit Tomatensoße anrichten und Büffelmozzarella darüber geben. Mit frischem Basilikum garnieren. Guten Appetit!

  • Guten Appetit!

    Gnocchi in Tomatensoße

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