Gnocchi in Tomatensoße
301 Bewertungen
Aufwand
Einfach 👌30
Min.
Zubereitung
0
Min.
Backzeit
0
Min.
Ruhezeit
Zutaten
Portionen2
300 g
Gnocchi
400 g
ganze geschälte Tomaten (Dose)
½
Zwiebel
1 Zehe
Knoblauch
125 g
Büffelmozzarella
1 TL
Oregano (getrocknet)
1 TL
Zucker
Salz
Pfeffer
Butter zum Anbraten
Olivenöl zum Anbraten
Basilikum zum Garnieren
Utensilien
Schneidebrett, Messer, große Pfanne, Kochlöffel, Topf
Küchentipp Videos
Hausgemachte Tomatensoße
Hausgemachte Gnocchi
Nährwerte pro Portion
kcal254
Eiweiß9 g
Fett8 g
Kohlenhydr.36 g
Schritte 1/4
- ½ Zwiebel
- 1 Zehe Knoblauch
- 125 g Büffelmozzarella
- Schneidebrett
- Messer
Zwiebel und Knoblauch fein hacken. Mozzarella in walnussgroße Würfel schneiden.
Schritte 2/4
- 300 g Gnocchi
- Butter zum Anbraten
- große Pfanne
- Kochlöffel
Gnocchi in einer Pfanne mit etwas Butter ca. 8 – 10 Min. anbraten.
Schritte 3/4
- 1 TL Oregano
- 400 g ganze geschälte Tomaten
- 1 TL Zucker
- Olivenöl zum Anbraten
- Salz
- Pfeffer
- Kochlöffel
- Topf
Für die Tomatensoße etwas Olivenöl in einem Topf erhitzen und Zwiebeln und Knoblauch darin glasig anbraten. Oregano und Tomaten hinzugeben. Für ca. 10 – 12 Min. köcheln lassen. Mit Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritte 4/4
- Basilikum zum Garnieren
Zum Servieren Gnocchi mit Tomatensoße anrichten und Büffelmozzarella darüber geben. Mit frischem Basilikum garnieren. Guten Appetit!
Tags
Mehr Köstlichkeiten für dich
Kommentare (undefined)
oder
Registriere dich, um unsere Inhalte kommentieren zu können!