Glutenfreie Spaghetti mit Tomaten und Rucola
Aufwand
Einfach 👌15
Min.
Zubereitung
0
Min.
Backzeit
0
Min.
Ruhezeit
Zutaten
| 500 g | Spaghetti (glutenfrei) |
| 200 g | Kirschtomaten |
| 150 g | Rucola |
| 2 | Limetten |
| 3 EL | Kapern |
| 5 EL | Olivenöl |
| Salz | |
| Pfeffer |
Küchentipp Videos
Utensilien
- großer Topf
- Schneidebrett
- Messer
- Kochlöffel
- Schüssel
Nährwerte pro Portion
kcal.
644
644
Eiweiß
2g
2g
Fett
20g
20g
Kohlenhydr.
111g
111g
Schritt 1/3
- 500 g Spaghetti
- Salz
- großer Topf
Glutenfreie Spaghetti in einen Topf mit gesalzenem Wasser geben und nach Packungsanweisung al dente kochen.
Schritt 2/3
- 200 g Kirschtomaten
- 2 Limetten
- 150 g Rucola
- Schneidebrett
- Messer
Währenddessen die Kirschtomaten vierteln. Limetten halbieren und auspressen. Wenn gewünscht, Limette zum Garnieren in Scheiben schneiden. Rucola waschen und trocken schütteln.
Schritt 3/3
- 3 EL Kapern
- 5 EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- Kochlöffel
- Schüssel
Spaghetti abgießen und zusammen mit Tomaten, Limettensaft, Kapern und Olivenöl in eine Schüssel geben. Alles gut vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit Rucola und Limettenscheiben servieren. Guten Appetit!
in Berlin