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Gewürzlachs
Aufwand
Einfach 👌Zubereitung
Backzeit
Ruhezeit
Zutaten
Utensilien
Schneidebrett, Backofen, Zitrusreibe, kleine Schüssel, Messer, Backblech, Backpinsel, Backpapier
Rezepte ganz nach deinem Geschmack
In 10 Sekunden zu deinen persönlichen Lieblingsrezepten.
Küchentipp Videos
Knoblauch vorbereiten
Zitrusfrüchte richtig abreiben
Frühlingszwiebeln richtig schneiden
Ingwer schälen
Nährwerte pro Portion
Schritte 1/ 2
- 1 Stange Frühlingszwiebel
- 1 Zehe Knoblauch
- 150 ml süße Chilisoße
- 1 EL Cayennepfeffer
- 1 EL Kreuzkümmel
- 1 EL Paprikapulver
- 1 EL Koriandersaat
- 1½ EL Ingwer
- 1 Orange
- 1 Zitrone
- Salz
- Schneidebrett
- Backofen
- Zitrusreibe
- kleine Schüssel
- Messer
Backofen auf 250°C vorheizen. Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden. Für die Marinade Knoblauch fein hacken und mit süßer Chilisoße, Cayennepfeffer, Kreuzkümmel, Paprikapulver, Koriander und Ingwer in einer kleinen Schüssel vermengen. Abrieb der Orange und Zitrone hinzugeben. Nach Geschmack salzen.
Schritte 2/ 2
- 4 Lachsfilets
- Backblech
- Backpinsel
- Backpapier
Lachsfilets auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Mit Marinade bestreichen und bei 250°C ca. 8 – 12 Min. backen. Vor dem Servieren mit Frühlingszwiebelringen garnieren und genießen!
Guten Appetit!
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