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Geburtstags-Schoko-Cupcakes

Geburtstags-Schoko-Cupcakes

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Redaktionsteam bei Kitchen Stories

Aufwand
Einfach 👌
Zubereitung
20 Min.
Backzeit
20 Min.
Ruhezeit
0 Min.

Zutaten

2Portionen
8⅓ g
Schokotröpfchen
41⅔ g
Mehl
16⅔ g
Zucker
13⅓ g
Kakaopulver
EL
Backpulver
75 ml
Milch
TL
Vanilleextrakt
½ EL
Pflanzenöl
41⅔ g
Butter
¼ TL
Vanillezucker
TL
Salz
83⅓ g
Puderzucker
8⅓ ml
Sahne
Streusel zum Dekorieren

Utensilien

Backofen, Messbecher, Küchenmaschine mit Rührhaken, große Schüssel, Eisportionierer, Muffinform, Muffinförmchen, Sieb

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Butter und Zucker cremig schlagen

Nährwerte pro Portion

kcal550
Fett25 g
Eiweiß4 g
Kohlenhydr.76 g
  • Schritte 1/ 4

    Backofen auf 180°C vorheizen. Mehl, Zucker, Kakaopulver und Backpulver in einer großen Schüssel vermengen. Milch, Vanilleextrakt und Pflanzenöl verrühren. Die Milchmischung zur Mehlmischung geben und zu einem geschmeidigen Teig vermengen.
    • 41⅔ g Mehl
    • 16⅔ g Zucker
    • 13⅓ g Kakaopulver
    • EL Backpulver
    • 75 ml Milch
    • TL Vanilleextrakt
    • ½ EL Pflanzenöl
    • Backofen
    • Messbecher
    • Küchenmaschine mit Rührhaken
    • große Schüssel

    Backofen auf 180°C vorheizen. Mehl, Zucker, Kakaopulver und Backpulver in einer großen Schüssel vermengen. Milch, Vanilleextrakt und Pflanzenöl verrühren. Die Milchmischung zur Mehlmischung geben und zu einem geschmeidigen Teig vermengen.

  • Schritte 2/ 4

    Schokotöpfchen unterrühren und den Teig mit einem Eisportionierer in Muffinförmchen füllen.
    • 8⅓ g Schokotröpfchen
    • Eisportionierer
    • Muffinform
    • Muffinförmchen

    Schokotöpfchen unterrühren und den Teig mit einem Eisportionierer in Muffinförmchen füllen.

  • Schritte 3/ 4

    Die Cupcakes ca. 20 Min. backen und mit der Zahnstocherprobe testen, ob sie durchgebacken sind. Aus dem Backofen nehmen und abkühlen lassen.

    Die Cupcakes ca. 20 Min. backen und mit der Zahnstocherprobe testen, ob sie durchgebacken sind. Aus dem Backofen nehmen und abkühlen lassen.

  • Schritte 4/ 4

    Butter in der Schüssel einer Küchenmaschine aufschlagen. Vanillezucker und Salz dazugeben und vermengen. Puderzucker nach und nach zur Buttermischung sieben. Sahne dazugeben und solange aufschlagen bis das Frosting cremig und luftig ist. Das Frosting gleichmäßig auf den Cupcakes verteilen und mit Streuseln dekorieren. Guten Appetit!
    • 41⅔ g Butter
    • ¼ TL Vanillezucker
    • TL Salz
    • 83⅓ g Puderzucker
    • 8⅓ ml Sahne
    • Streusel zum Dekorieren
    • Sieb
    • Küchenmaschine mit Rührhaken

    Butter in der Schüssel einer Küchenmaschine aufschlagen. Vanillezucker und Salz dazugeben und vermengen. Puderzucker nach und nach zur Buttermischung sieben. Sahne dazugeben und solange aufschlagen bis das Frosting cremig und luftig ist. Das Frosting gleichmäßig auf den Cupcakes verteilen und mit Streuseln dekorieren. Guten Appetit!

  • Guten Appetit!

    Geburtstags-Schoko-Cupcakes

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