Galaxy Donuts

Schritte 1/ 2

• 83⅓ g Buttermilch-Brötchenteig
• ⅛ l Pflanzenöl zum Frittieren

• tiefe Pfanne
• Küchenpapier
• Ausstechform

Den Teig ausrollen, die einzelnen Teigportionen leicht flachdrücken und jeweils in die Mitte ein Loch einstechen. Das Pflanzenöl in einer tiefen Pfanne auf ca. 180°C erhitzen. Die Donuts darin von beiden Seiten ca. 2 - 3 Min. goldbraun frittieren. Auf einem mit Küchenpapier ausgelegten Teller abtropfen.

Schritte 2/ 2

• 33⅓ g Puderzucker
• 1 EL Schlagsahne
• ⅛ TL Vanilleextrakt
• ⅛ TL Salz
• Lebensmittelfarbe
• essbarer Glitzer zum Dekorieren

• Kuchengitter
• große Schüssel

Puderzucker, Schlagsahne, Vanilleextrakt und Salz in einer großen Schüssel vermengen. Lebensmittelfarbe nach Wunsch dazugeben und ein Wirbelmuster durchziehen. Die obere Seite des Donuts in die Glasur tunken und den Donut zur Seite herausziehen. Anschließend auf einem Kuchengitter legen und auf Wunsch essbaren Glitzer darüberstreuen. Guten Appetit!

Guten Appetit!