Galaxy Donuts

Name: Galaxy Donuts
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12 Portionen
Cuisine: amerikanisch
Ingredients: 500 g Buttermilch-Brötchenteig; 1 l Pflanzenöl zum Frittieren; 200 g Puderzucker; 6 EL Schlagsahne; 0.5 TL Vanilleextrakt; 0.25 TL Salt; Lebensmittelfarbe; essbarer Glitzer zum Dekorieren

16 Bewertungen

Julie

Chefredakteurin

Aufwand

Einfach 👌

Min.

Zubereitung

Min.

Backzeit

Min.

Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-12+

500 g	Buttermilch-Brötchenteig
1 l	Pflanzenöl zum Frittieren
200 g	Puderzucker
6 EL	Schlagsahne
½ TL	Vanilleextrakt
¼ TL	Salt
	Lebensmittelfarbe
	essbarer Glitzer zum Dekorieren

Küchentipp Videos

Utensilien

tiefe Pfanne
Küchenpapier
Ausstechform
Kuchengitter
große Schüssel

Nährwerte pro Portion

kcal.
265

Eiweiß
2 g

Fett
16 g

Kohlenhydr.
29 g

Schritt 1/2
- 500 g Buttermilch-Brötchenteig
- 1 l Pflanzenöl zum Frittieren
- tiefe Pfanne
- Küchenpapier
- Ausstechform
Den Teig ausrollen, die einzelnen Teigportionen leicht flachdrücken und jeweils in die Mitte ein Loch einstechen. Das Pflanzenöl in einer tiefen Pfanne auf ca. 180°C erhitzen. Die Donuts darin von beiden Seiten ca. 2 - 3 Min. goldbraun frittieren. Auf einem mit Küchenpapier ausgelegten Teller abtropfen.
Schritt 2/2
- 200 g Puderzucker
- 6 EL Schlagsahne
- ½ TL Vanilleextrakt
- ¼ TL Salz
- Lebensmittelfarbe
- essbarer Glitzer zum Dekorieren
- Kuchengitter
- große Schüssel
Puderzucker, Schlagsahne, Vanilleextrakt und Salz in einer großen Schüssel vermengen. Lebensmittelfarbe nach Wunsch dazugeben und ein Wirbelmuster durchziehen. Die obere Seite des Donuts in die Glasur tunken und den Donut zur Seite herausziehen. Anschließend auf einem Kuchengitter legen und auf Wunsch essbaren Glitzer darüberstreuen. Guten Appetit!