| 200 g | Kuvertüre (mind. 70% Kakaoanteil) |
| 200 g | Butter |
| 250 g | Zucker |
| 5 | Eier |
| 2 EL | Mandeln (gemahlen) |
| 100 g | Pecannüsse |
Backofen auf 190°C vorheizen. Kuvertüre und Butter jeweils klein schneiden und mit Zucker über einem Wasserbad langsam schmelzen lassen.
Die flüssige Masse nun vom Wasserbad nehmen, Eier und gemahlene Mandeln hinzugeben und alles mit einem Schneebesen gut verrühren.
Pecannüsse grob hacken, zur Schokoladenmasse hinzugeben und gleichmäßig unterheben.
Die Masse in eine bei Bedarf gefettete Backform geben und im vorgeheizten Ofen bei 190°C ca. 25 Min. backen. Auf Wunsch vor dem Servieren noch 2 – 3 h kalt stellen. So intensiviert sich der Schokoladengeschmack.
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