Schokoladenkuchen ohne Mehl
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Aufwand
Einfach 👌15
Min.
Zubereitung
30
Min.
Backzeit
0
Min.
Ruhezeit
Zutaten
Portionen2
50 g
Kuvertüre (dunkel)
50 g
Butter
41⅔ g
Zucker
1⅓
Eier
Salz
Schlagsahne zum Servieren
Puderzucker zum Garnieren
Utensilien
Schneidebrett, große mikrowellenfeste Schüssel, Backofen, Messer, Schneebesen, Springform, Gummispatel
Küchentipp Videos
Schokolade richtig hacken
Sahne steif schlagen
Nährwerte pro Portion
kcal495
Eiweiß8 g
Fett28 g
Kohlenhydr.55 g
Schritte 1/4
- 50 g Kuvertüre
- 50 g Butter
- 41⅔ g Zucker
- Schneidebrett
- große mikrowellenfeste Schüssel
- Backofen
- Messer
Backofen auf 180°C vorheizen. Kuvertüre grob hacken. Butter würfeln. Anschließend beides mit Zucker in der Mikrowelle bei 600 Watt für ca. 2 – 3 Min. schmelzen lassen.
Schritte 2/4
- 1⅓ Eier
- Salz
- Schneebesen
Eier und eine kleine Prise Salz zu der Schokoladenmasse hinzugeben und mit einem Schneebesen gut verrühren.
Schritte 3/4
- Backofen
- Springform
- Gummispatel
Anschließend die Masse in eine bei Bedarf gefettete Springform geben.
Schritte 4/4
- Puderzucker zum Garnieren
- Schlagsahne zum Servieren
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C für ca. 30 Min. backen. Den fertigen Kuchen ca. 10 Min. auskühlen lassen, bevor man ihn aus der Springform nimmt. Nach Belieben mit Puderzucker und Schlagsahne servieren.
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