Schokoladenkuchen ohne Mehl

Schokoladenkuchen ohne Mehl

190 Bewertungen
Team

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Redaktionsteam bei Kitchen Stories

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

15 Min.

Backzeit

30 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen
50 g
Kuvertüre (dunkel)
50 g
Butter
41⅔ g
Zucker
1⅓
Eier
Salz
Schlagsahne zum Servieren
Puderzucker zum Garnieren
getir_buttonZutaten bestellen

Utensilien

Schneidebrett, große mikrowellenfeste Schüssel, Backofen, Messer, Schneebesen, Springform, Gummispatel

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    Nährwerte pro Portion

    kcal495
    Fett28 g
    Eiweiß8 g
    Kohlenhydr.55 g

    • Schritte 1/ 4

      Backofen auf 180°C vorheizen. Kuvertüre grob hacken. Butter würfeln. Anschließend beides mit Zucker in der Mikrowelle bei 600 Watt für ca. 2 – 3 Min. schmelzen lassen.
      • 50 g Kuvertüre
      • 50 g Butter
      • 41⅔ g Zucker
      • Schneidebrett
      • große mikrowellenfeste Schüssel
      • Backofen
      • Messer

      Backofen auf 180°C vorheizen. Kuvertüre grob hacken. Butter würfeln. Anschließend beides mit Zucker in der Mikrowelle bei 600 Watt für ca. 2 – 3 Min. schmelzen lassen.

    • Schritte 2/ 4

      Eier und eine kleine Prise Salz zu der Schokoladenmasse hinzugeben und mit einem Schneebesen gut verrühren.
      • 1⅓ Eier
      • Salz
      • Schneebesen

      Eier und eine kleine Prise Salz zu der Schokoladenmasse hinzugeben und mit einem Schneebesen gut verrühren.

    • Schritte 3/ 4

      Anschließend die Masse in eine bei Bedarf gefettete Springform geben.
      • Backofen
      • Springform
      • Gummispatel

      Anschließend die Masse in eine bei Bedarf gefettete Springform geben.

    • Schritte 4/ 4

      Im vorgeheizten Ofen bei 180°C für ca. 30 Min. backen. Den fertigen Kuchen ca. 10 Min. auskühlen lassen, bevor man ihn aus der Springform nimmt. Nach Belieben mit Puderzucker und Schlagsahne servieren.
      • Puderzucker zum Garnieren
      • Schlagsahne zum Servieren

      Im vorgeheizten Ofen bei 180°C für ca. 30 Min. backen. Den fertigen Kuchen ca. 10 Min. auskühlen lassen, bevor man ihn aus der Springform nimmt. Nach Belieben mit Puderzucker und Schlagsahne servieren.

    • Guten Appetit!

      Schokoladenkuchen ohne Mehl

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