Schokoladenkuchen ohne Mehl
Aufwand
Einfach 👌15
Min.
Zubereitung
30
Min.
Backzeit
0
Min.
Ruhezeit
Zutaten
| 300 g | Kuvertüre (dunkel) |
| 300 g | Butter |
| 250 g | Zucker |
| 8 | Eier |
| Salz | |
| Schlagsahne zum Servieren | |
| Puderzucker zum Garnieren |
Küchentipp Videos
Utensilien
- Schneidebrett
- große mikrowellenfeste Schüssel
- Backofen
- Messer
- Schneebesen
- Springform
- Gummispatel
Nährwerte pro Portion
kcal.
495
495
Eiweiß
8 g
8 g
Fett
28 g
28 g
Kohlenhydr.
55 g
55 g
Schritt 1/4
- 300 g Kuvertüre
- 300 g Butter
- 250 g Zucker
- Schneidebrett
- große mikrowellenfeste Schüssel
- Backofen
- Messer
Backofen auf 180°C vorheizen. Kuvertüre grob hacken. Butter würfeln. Anschließend beides mit Zucker in der Mikrowelle bei 600 Watt für ca. 2 – 3 Min. schmelzen lassen.
Schritt 2/4
- 8 Eier
- Salz
- Schneebesen
Eier und eine kleine Prise Salz zu der Schokoladenmasse hinzugeben und mit einem Schneebesen gut verrühren.
Schritt 3/4
- Backofen
- Springform
- Gummispatel
Anschließend die Masse in eine bei Bedarf gefettete Springform geben.
Schritt 4/4
- Puderzucker zum Garnieren
- Schlagsahne zum Servieren
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C für ca. 30 Min. backen. Den fertigen Kuchen ca. 10 Min. auskühlen lassen, bevor man ihn aus der Springform nimmt. Nach Belieben mit Puderzucker und Schlagsahne servieren.
in Berlin