Frühlingspasta mit Erbsen und Minze
61 Bewertungen
„Ein herrlich leckeres Pastagericht, das man unter der Woche schnell und leicht zubereiten kann - vor allem an einem lauen Frühlingsabend!“
Aufwand
Einfach 👌Zubereitung
20 Min.
Backzeit
0 Min.
Ruhezeit
0 Min.
Zutaten
2Portionen
250 g
Pasta
250 g
Erbsen
10 g
Minze
½
rote Zwiebel
½
Zitrone (Abrieb und Saft)
1½ Zehen
Knoblauch
100 g
Ziegenfrischkäserolle
75 ml
Pastawasser
50 g
Ziegenfrischkäse
Parmesan zum Servieren
Olivenöl
Salz
Pfeffer
Küchentipp Videos
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Nährwerte pro Portion
kcal451
Fett14 g
Eiweiß24 g
Kohlenhydr.56 g
Schritte 1/1
Diese Frühlingspasta ist ein echtes Wohlfühlessen und trotzdem erfrischend. Mach dich bereit für nicht nur einen, nicht nur zwei, sondern gleich drei Käse-Sorten, die dich nach einem langen, kalten Winter in die Arme nehmen. Dieses Rezept liegt nicht schwer im Magen, macht trotzdem satt und gibt dir ausreichend Energie für deine ersten Frühlingsabenteuer! Wenn du gerade keine frischen Erbsen findest, kannst du natürlich auch tiefgekühlte Erbsen benutzen.
Guten Appetit!
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