Schritt 1/3
- Brotmesser
- Schneidebrett
- Backofen
Den Ofen auf 180°C vorheizen. Die Tomaten in kleine Stücke schneiden, das Baguette längs durchschneiden und dann jeweils nochmal halbieren.
Schritt 2/3
- 200 g passierte Tomaten
- ¼ TL Chiliflocken
- 2 TL Basilikum
- 1 TL getrockneter Oregano
- 1 EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
Die passierten Tomaten mit Salz, Pfeffer, getrocknetem Oregano, Olivenöl und Chiliflocken verrühren.
Schritt 3/3
- 70 g Emmentalerkäse
- 70 g Büffelmozzarellakäse
Baguettehälften auf ein Blech mit Packpapier legen und mit der Tomatensauce bestreichen. Tomatenstücke und Basilikum darauf verteilen und mit den beiden Käsesorten bestreuen. Baguettes für 15 Min. bei 180°C backen. Die Grillfunktion einschalten und ca. 3 min. länger backen, oder bis der Käse brodelt und oben schön braun wird. Guten Appetit!