Tomate-Mozzarella-Baguette aus dem Ofen
„Wir alle kennen diese berühmten Tiefkühl Baguettes, die man im Froster hat wenn man mal keine Zeit zum kochen hat. Aber du kannst sie auch ganz leicht selber machen. Dieses Rezept ist die easy Tomate-Käse Variation. Du kannst aber deiner Kreativität freien Lauf lassen und deine Lieblingszutaten von Champignons über Schinken auf deine Bistro Baguettes packen. Viel Spaß beim nachkochen.“
Aufwand
Einfach 👌Zubereitung
Backzeit
Ruhezeit
Zutaten
Utensilien
Brotmesser, Schneidebrett, Backofen, Schüssel (klein), Backpapier
Küchentipp Videos
Messer richtig schärfen
Tomaten richtig schneiden
Käse richtig reiben
Kräuter richtig hacken
Nährwerte pro Portion
Schritte 1/3
- ½ Baguette
- 1 Tomaten
- Brotmesser
- Schneidebrett
- Backofen
Den Ofen auf 180°C vorheizen. Die Tomaten in kleine Stücke schneiden, das Baguette längs durchschneiden und dann jeweils nochmal halbieren.
Schritte 2/3
- 100 g passierte Tomaten
- ⅛ TL Chiliflocken
- 1 TL Basilikum
- ½ TL getrockneter Oregano
- ½ EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- Schüssel (klein)
Die passierten Tomaten mit Salz, Pfeffer, getrocknetem Oregano, Olivenöl und Chiliflocken verrühren.
Schritte 3/3
- 35 g Emmentalerkäse
- 35 g Büffelmozzarellakäse
- Backpapier
Baguettehälften auf ein Blech mit Packpapier legen und mit der Tomatensauce bestreichen. Tomatenstücke und Basilikum darauf verteilen und mit den beiden Käsesorten bestreuen. Baguettes für 15 Min. bei 180°C backen. Die Grillfunktion einschalten und ca. 3 min. länger backen, oder bis der Käse brodelt und oben schön braun wird. Guten Appetit!
Guten Appetit!
