Einfach knusprige Käsestangen
„Für diese super einfachen Käsestangen brauchst du nicht mehr als gekauften Blätterteig und einen geriebenen Käse deiner Wahl. Wir haben uns für geriebenen Cheddar entschieden, du kannst aber natürlich auch Hartkäse wie Parmesan benutzen oder sogar eine Mischung verschiedener Sorten. Für mehr Abwechslung, verwende vor dem Backen auch gehackte Kräuter, frische Gewürze oder Gewürzsalze und gebe sie dem Teig hinzu. Falls etwas übrig bleiben sollte, lassen sich die Käsestangen perfekt in einem wiederverschließbaren Gefrierbeutel aufbewahren, aber am besten schmecken sie noch am selben Tag und warm!“
Aufwand
Einfach 👌Zutaten
Utensilien
Teigspachtel, Backpapier, Backblech, Backofen
Küchentipp Videos
Käse richtig reiben
Nährwerte pro Portion
Schritte 1/3
- 70 g Cheddarkäse (gerieben)
- 1 Blätterteig
- Cayennepfeffer (zum Bestreuen)
Die Hälfte des Käses auf der Arbeitsfläche verteilen und mit einer Schicht Blätterteig bedecken. Den restlichen Käse auf der Oberseite des Blätterteigs verteilen. Mit einer Prise Cayennepfeffer würzen und den Blätterteig zu einer länglichen Rolle formen.
Schritte 2/3
- Teigspachtel
- Backpapier
- Backblech
Mit Hilfe eines Teigschabers oder eines Messers die Rolle in kleinere Stücke schneiden. Die Teigstücke auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech übertragen, jedes Stück vorsichtig aufrollen und die Enden in entgegengesetzte Richtung drehen. Mit dem Rest der Käsestangen wiederholen.
Schritte 3/3
- Backofen
Den Ofen auf 190°C vorheizen. Die Käsestangen für ca. 20 Min. backen, oder bis sie trocken und goldbraun sind. Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren etwas abkühlen lassen. Warm oder auf Zimmertemperatur abgekühlt genießen.
