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Einfach knusprige Käsestangen

Name: Einfach knusprige Käsestangen
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Cuisine: amerikanisch
Ingredients: 70 g Cheddarkäse (gerieben); 1 Blätterteig; Cayennepfeffer (zum Bestreuen)

20 Bewertungen

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Devan Grimsrud

Food Editor bei Kitchen Stories

www.instagram.com/devan.grimsrud/

„Für diese super einfachen Käsestangen brauchst du nicht mehr als gekauften Blätterteig und einen geriebenen Käse deiner Wahl. Wir haben uns für geriebenen Cheddar entschieden, du kannst aber natürlich auch Hartkäse wie Parmesan benutzen oder sogar eine Mischung verschiedener Sorten. Für mehr Abwechslung, verwende vor dem Backen auch gehackte Kräuter, frische Gewürze oder Gewürzsalze und gebe sie dem Teig hinzu. Falls etwas übrig bleiben sollte, lassen sich die Käsestangen perfekt in einem wiederverschließbaren Gefrierbeutel aufbewahren, aber am besten schmecken sie noch am selben Tag und warm!“

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

10 Min.

Backzeit

20 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen

70 g

Cheddarkäse (gerieben)

Blätterteig

Cayennepfeffer (zum Bestreuen)

Utensilien

Teigspachtel, Backpapier, Backblech, Backofen

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Nährwerte pro Portion

kcal211

Fett17 g

Eiweiß9 g

Kohlenhydr.7 g

Schritte 1/ 3
- 70 g Cheddarkäse (gerieben)
- 1 Blätterteig
- Cayennepfeffer (zum Bestreuen)
Die Hälfte des Käses auf der Arbeitsfläche verteilen und mit einer Schicht Blätterteig bedecken. Den restlichen Käse auf der Oberseite des Blätterteigs verteilen. Mit einer Prise Cayennepfeffer würzen und den Blätterteig zu einer länglichen Rolle formen.
Schritte 2/ 3
- Teigspachtel
- Backpapier
- Backblech
Mit Hilfe eines Teigschabers oder eines Messers die Rolle in kleinere Stücke schneiden. Die Teigstücke auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech übertragen, jedes Stück vorsichtig aufrollen und die Enden in entgegengesetzte Richtung drehen. Mit dem Rest der Käsestangen wiederholen.
Schritte 3/ 3
- Backofen
Den Ofen auf 190°C vorheizen. Die Käsestangen für ca. 20 Min. backen, oder bis sie trocken und goldbraun sind. Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren etwas abkühlen lassen. Warm oder auf Zimmertemperatur abgekühlt genießen.
Guten Appetit!