Florentiner
Aufwand
Einfach 👌10
Min.
Zubereitung
15
Min.
Backzeit
0
Min.
Ruhezeit
Zutaten
| 50 g | Butter |
| 50 g | Honig |
| 50 g | Zucker |
| ½ | Orange (Abrieb) |
| ½ | Zitrone (Abrieb) |
| ¼ TL | Salz |
| 30 g | Erdnüsse (ungesalzen, gehackt) |
| 60 g | Mandeln (gehobelt) |
| Schokoladenglasur (falls vorhanden) | |
| grobes Meersalz (falls vorhanden) |
Küchentipp Videos
Utensilien
- Schneidebrett
- Kochlöffel
- Backofen
- Zitrusreibe
- Backblech
- kleiner Topf
- Backpapier
- Messer
- Palette
Hierzu passt
Caffè mocha
Ein schön weihnachtliches Getränk ist ein Kaffee mit einer Prise Kakao, Zucker und Milch.
Nährwerte pro Portion
kcal.
139
139
Eiweiß
1g
1g
Fett
3g
3g
Kohlenhydr.
26g
26g
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Schritt 1/4
- 50 g Butter
- 50 g Honig
- 50 g Zucker
- ½ Orange
- ½ Zitrone
- ¼ TL Salz
- Kochlöffel
- Backofen
- Zitrusreibe
- kleiner Topf
Backofen auf 190°C vorheizen. Butter in einem kleinen Topf bei geringer Hitze schmelzen lassen. Honig und Zucker hinzufügen und verrühren. Orangen- und Zitronenabrieb sowie Salz hinzugeben. Beiseitestellen.
Schritt 3/4
- Backofen
- Backblech
- Backpapier
- Palette
Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und glatt streichen. Im vorgeheizten Backofen bei 190°C ca. 10 - 15 Min. backen.
in Berlin